咖啡果皮茶是一種由咖啡果實的果皮乾燥後製成的茶，因其特殊的風味和保健功效而受到越來越多人的關注。

 
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咖啡果皮茶，因為風味特別，其實喝起來的風味跟咖啡和茶完全不同，具有酸甜感、類似蘋果汁(看品種)、龍眼乾的風味，不管是否加糖，都很好喝，是近年來在精品咖啡界中竄出的新飲品，而且具有蠻多營養價值；這種茶可以冷、熱沖泡，都會呈現出很不一樣的風味唷！
 
 

▎咖啡果皮茶的營養價值

咖啡果皮茶是一種富含營養的飲品，其中含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑。
  • 維生素：咖啡果皮茶富含維生素C，這種維生素對於促進免疫系統健康和防止疾病非常重要。
  • 礦物質：咖啡果皮茶含有鈣、鐵、銅和錳等礦物質，這些礦物質對於促進骨骼健康、血液循環和免疫系統功能非常重要。
  • 抗氧化劑：咖啡果皮茶富含多酚、花青素和黃酮素等抗氧化劑，這些物質可以清除身體內的自由基，防止疾病和延緩衰老。
咖啡果皮茶是一種很好的保健饮料，風味好，還有很多的保健功效，而且咖啡因含量只有咖啡的1/10。
 

▎怎麼沖煮咖啡果皮茶

  • 冷沖泡咖啡果皮茶
先將咖啡果皮放入水中浸泡一晚上，以發揮其特有的風味。然後，將浸泡過的咖啡果皮濾出，將濾出的液體加入冰塊，製作成冰茶。
可以直接飲用，帶著甜甜的蘋果甜酸感，也可以加入適量的糖，檸檬汁或蜜糖，以提高口感。
 
  • 熱沖泡咖啡果皮茶
先將咖啡果皮加入沸水中煮沸，然後繼續煮沸5-10分鐘，以發揮其特有的風味。不加糖，就有點酸甜風格，若加入適量的糖，又是另一個完美的風味。
也可以加入一些香料，例如肉桂、茴香等，以增加茶的風味。
 
 
 
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