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大眾精選豆單

1. 特調1號配方-精品曼巴黑潮咖啡豆

[傳統經典的配方,適用美式咖啡壺、義式咖啡機]

美式咖啡機沖煮不加糖、或以1:8的比例後加入牛奶也很好喝

 烘焙度:中度偏深烘焙 (不可指定烘焙度)

 風味描述: 75%巧克力、榛果香、堅果、黑糖、焦糖甜

 一磅420/兩磅798

 

2.  特調2號配方-啡嚐甜韻-歐蕾(咖啡牛奶)綜合咖啡豆

[加牛奶歐蕾配方,適用法國壓、義式咖啡機、美式咖啡壺]

三支非洲系統/非洲日曬/衣索比亞水洗/與坦尚尼亞或其他類似的非洲豆

 烘焙度:中度烘焙 (不可指定烘焙度)

  風味描述榛果與麥芽糖甜(濃縮咖啡),略帶著青蘋果與檸檬的酸甜感,尾韻、滑順的口感、如奶油般的飽滿、綿長的餘韻

  一磅420/兩磅798

 

3.  特調3號配方-晨曲美式早餐咖啡豆

[本配方設計給美式咖啡、早餐咖啡]

搭配早餐適合的咖啡,也可以當作美式、拿鐵的配方

 烘焙度: 中度烘焙(不可指定烘焙度)

  風味微甜、略帶70%巧克力的苦韻、明顯的焦糖香氣、如絲絨般的圓滑度、綿長的餘韻

 一磅400/兩磅760

 

4.  特調4號配方-甜蜜四重奏綜合拿鐵配方咖啡豆

[拿鐵配方,甜韻感十足]

四種不同特性產區做出的配方,輕鬆沖煮出香甜協調感十足的咖啡

 烘焙度:中深烘焙  (一爆結束,準備進入二爆,不可指定烘焙度)

  風味描述爆漿的巧克力苦甜味;明顯而上揚的太妃糖甜香氣,如脫韁的野馬,直竄腦門;不管是鼻腔、口腔,盡是飽滿爆發後的熟葡萄的甜果漿感,甘甜而餘韻綿長

  一磅410/兩磅779

 

6. 特調6號配方-義式特調卡布綜合咖啡豆

[醇厚度高,加入牛奶甜美風味]

使用3-4種中南美洲的咖啡豆,混搭而成。

 烘焙度:深烘焙  (二爆初接近密集,不可指定烘焙度)

  風味描述巧克力甘苦甜、榛果香,厚實且滑順的Body,甘甜且綿長的尾韻。

  一磅400/兩磅760

 

8.  巴西金黃日曬咖啡豆

[單品,不酸,可當單品與拿鐵]

 烘焙度:中度烘焙 (不可指定烘焙度)

  風味甘醇溫和的咖啡苦甜韻、入口中,微微的堅果、煙燻、黑糖香,平順滑口,整體風格穩定、沒有酸質感,餘韻加、尾韻綿長且細緻。

 一磅400/兩磅760

 

.  瓜地馬拉微微特南果產區水洗咖啡豆 

[單品,不酸,可當單品與拿鐵]

 烘焙度:中度烘焙 (不可指定烘焙度)

  風味巧克力、焦糖甜、黑糖、微酸的酸梅,餘韻佳、尾韻綿長且細緻

 一磅410/兩磅779