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典藏精選咖啡豆單

典藏咖啡豆|450G包裝

1. 衣索比亞谷吉柯爾夏鎮齊蕾洽處理廠水洗咖啡豆G1 Lot 205-柑橘檸檬

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述檸檬與柑橘皮香氣、莓果調、黑糖、酸質明亮、尾韻甜感佳、甜美多汁

·         一磅810/半磅428/100g 222

 

2. 衣索比亞蓋德奧耶加雪菲科契爾鎮哈瑪處理場水洗咖啡豆G1即將結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述萊姆、焦糖、淡雅花香、深色莓果、甜感佳、酸質收斂,口感滑順細緻

·         一磅795/半磅428/100g 222

  

3. 衣索比亞耶加雪菲巧貝莎處理場水洗咖啡豆G1

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述桃子,檸檬,野薑花,口感滑順

·         一磅795/半磅423/100g 222

 

4. 衣索比亞古吉罕貝拉古蝶索杜74165單一品種日曬咖啡豆G1即將結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述乾香為草莓、芒果及橙皮香氣。啜吸時可感受到草莓、芒果、水蜜桃與橘汁風味,夾帶著黑莓及佛手柑氣息,結尾為太妃糖香氣,明亮多汁。

·         一磅790/半磅425/100g 226

 

衣索比亞希達馬桃子甜心/桃可可日曬咖啡豆G1-甜美水蜜桃

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述研磨開可感受到甜美水蜜桃、草莓、佛手柑及淡花香。入口以水蜜桃、草莓為主軸,伴隨著柑橘類水果及佛手柑風味,餘韻浮現淡雅雞蛋花的迷人香氣,甜美飽滿。

·         一磅785/半磅423/100g 211

 

6. 衣索比亞蓋德奧潔蒂普鎮沃卡村班可果丁丁日曬咖啡豆G1

·         04/01新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述莓果、柑橘、黑糖、漬黑李、甜美多汁、口感濃郁厚實

·         一磅805/半磅428/100g 214

 

7. 盧安達北部省如霖天空之城日曬咖啡豆A1-草莓果汁即將結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述草莓、芒果乾、葡萄柚、杏桃乾、水果軟糖、香氣迷人、果汁感、入口厚實飽滿、乾淨細緻

·         一磅795/半磅428/100g 214

 

8. 肯亞冽里陸牧亞奇合作社坦巴亞處理廠TOP珍珠圓豆水洗咖啡豆即將結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述: 乾香可感受到蔓越莓及小紅莓香氣。入口主調為黑醋栗、仙楂帶有橘汁風味,隨後浮現蔓越莓、紅李帶有白花氣息,酸值明亮。

·         一磅795/半磅428/100g 214

  

9.  肯亞奇安布產區曼德拉莊園水洗咖啡豆AA

·         04/01新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述: 蜜餞、小蕃茄、洛神花、甜感佳、酸質明亮、香甜多汁

·         一磅895/半磅473/100g 236

 
10.  巴拿馬凱薩路易斯波奎特優選SHB日曬咖啡豆

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述: 柑橘、百香果、葡萄軟糖、莓果、楓糖餅乾、口感柔滑厚實

·         一磅915/半磅488/100g 244

 

11. 瓜地馬拉拉斯米納斯寶礦山脈產區碧雅莊園卡杜拉水洗咖啡豆

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述辛香料、蘋果、桃子、柑橋、黃金糖、莓果、檸檬酸值、口感飽滿

·         一磅770/半磅415/100g 216

 

12. 瓜地馬拉法漢妮斯朵拉莊園日曬處理-核果巧克力

·         04/01新上架

·         推薦烘焙度中度偏淺烘焙

·         風味描述堅果,核桃,李子,輕微的橘子及發酵風味

·         一磅735/半磅393/100g 196

 

13. 哥斯大黎加塔拉株-樹懶系列藍波黑蜜咖啡豆-藍莓太妃糖

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述強烈果香、黑莓、藍莓、柑橘、太妃糖、奶油感、芒果乾、熟蘋果、蔗糖、厚實、核果、尾韻濃厚莓果茶

·         一磅785/半磅423/100g 211

 

14.巴西席拉朵米內羅-亞臨界二氧化碳脫咖啡因處理法咖啡豆

·         推薦烘焙度中度烘焙(僅限中度烘焙/中深/身烘焙)

·         風味描述麥芽牛奶,白糖甜,腰果風味。

·         一磅795/半磅448/100g 224

·   咖啡綠小提醒:購買前請留意,此款咖啡豆因低咖啡因處理法較為特殊,咖啡豆目較容易破碎、出油,顏色也較一般中度烘焙來的更深一些唷

 

15. 巴西米納斯吉拉聖靈莊園Catucai去果皮厭氧日曬咖啡豆

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述核果、柑橘、橙皮、香料、花生糖、蜜地瓜甜感、口感滑順、酸甜感平衡

·         一磅655/半磅358/100g187

 

16. 印尼蘇門答臘亞齊省迦佑區酒香日曬30-菠羅蜜

·         推薦烘焙度中度烘焙偏淺(僅限中度烘焙/中深/身烘焙)

·         風味描述菠蘿蜜、百香果、熱帶水果酒感、重發酵、熟果、風味濃郁厚實

·         一磅830/半磅445/100g 223

·   咖啡綠小提醒:購買前請留意,此款咖啡豆因酒香處理法較為特殊,生豆本身顏色就偏深,烘焙過厚的咖啡豆顏色亦會較一般烘焙來的更深一些唷

 

17. 店長的微醺配方小藍鯨的雞尾酒

·         推薦烘焙度:  中淺烘焙(固定烘焙度,不可指定烘焙度)

·         風味敘述柑橘、萊姆、蜂蜜、鳶尾花、香檳甜

·         一磅830/半磅465/100g 233 

特品咖啡豆-紅利豆單|400G包裝

(※典藏長期方案/典藏團購拿豆請留意:以下豆子皆為350g包裝,拿取仍會扣除一磅次數唷,謝謝)

18. 衣索比亞班吉麻吉千年凝香藝伎日曬咖啡豆G1- Lot 062

·         04/01新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述: 橙、榛果、金莎巧克力、珍珠奶茶、水果感佳、酸質平衡且豐富、餘韻綿長細緻多汁

·         400G包裝:845

 

特品咖啡豆-紅利豆單|350G包裝

(※典藏長期方案/典藏團購拿豆請留意:以下豆子皆為350g包裝,拿取仍會扣除一磅次數唷,謝謝)

19. 衣索比亞古吉香姬紅酒香厭氧處理咖啡豆

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述: 野薑花及玫瑰花香氣,蜂蜜酒,迷迭及薰衣草,豐富多層次,藍莓,甜桃,葡萄,桑格莉亞水果酒調

·         350G包裝:892

 

20. 衣索比亞瑰夏村莊園果利瑰夏Shewa-Jibabu地塊日曬咖啡豆-069綠標批次即將結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述: 野薑花及玫瑰花香氣,蜂蜜酒,迷迭及薰衣草,豐富多層次,藍莓,甜桃,葡萄,桑格莉亞水果酒調

·         350G包裝:892

·         350G包裝:915

 

21. 哥倫比亞蒙大布蘭蔻莊園鳳梨水洗可樂達咖啡豆-無酒精雞尾酒系列

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述紅蘋果·香蕉·鳳梨罐·黃金糖

·         350包裝:958  

 

22. 哥倫比亞克菈菈莊園橘子汽水咖啡豆-橙汁水洗特殊批次

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述萊姆·橘子芬達·柚子醬·白糖

·         350包裝:958  


特品咖啡豆-紅利豆單|225G包裝

(※典藏長期方案/典藏團購拿豆請留意:以下豆子皆為225g包裝,拿取仍會扣除一磅次數唷,謝謝)

23. 哥倫比亞卡爾達斯聖荷西莊園蘭姆酒桶過桶浸漬日曬咖啡豆

·         03/15新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述濃郁的蘭姆酒乾香,風味主調為蘭姆酒、葡萄乾、夾帶著莓果、葡萄及些許柑橘氣息,香甜濃郁。

·         225G包裝:837

 

24. 哥倫比亞考卡省天堂莊園豔夏花荔雙重厭氧咖啡豆

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述強烈花香氣.甜桃.清爽黑醋栗.莓果調,枇耙.荔枝.蜂漿.清爽口感 .可可調尾韻花香氣.艷麗花香水果調,熱帶水果風味.強烈高雅的風味

·         225G包裝:725

 

25. 哥倫比亞考卡省天堂莊園雙重厭氧咖啡豆Poppy Mint-祕密花園

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述橙皮、檸檬草、Mojito、柑橘精油

·         225G包裝:697

 

26. 哥倫比亞蒙大布蘭蔻莊園藝伎低溫水洗咖啡豆

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述白百合、香水檸檬、百香果、佛手柑、桃子

·         225G包裝:753

 

27. 哥斯大黎加火舞莊園卡度艾厭氧處理咖啡豆[指揮家系列]-陳釀草莓酒即將結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述奶油起司香、草莓酒、香草莢、冰淇淋,明亮口感、清爽草莓、梨子調,圓潤、奶油、太妃糖,尾韻牛奶水果酒調

·         225G包裝:832


28. 哥斯大黎加日出莊園SL28品種黑蜜咖啡豆-草莓冰淇淋

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味描述: 草莓巧克力冰淇淋調,強烈花香氣,風味強烈.李子.蘋果.果乾甘蔗黑醋栗巧克力,核果,乾淨的甜韻

·         225G包裝:832