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典藏精選咖啡豆單

典藏咖啡豆|450G包裝

1. 衣索比亞谷吉烏拉嘎鎮堤波波卡處理廠水洗咖啡豆G1-Lot 21—即將結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述甜橙、荔枝、深色莓果、漬水果、焦糖奶香、酸質細緻又帶有水果香甜、乾淨度佳、口感滑膩

·         一磅795/半磅448/100g 224

 

2. 衣索比亞西達摩班莎波那村水洗咖啡豆G1-白葡萄汁

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述奶油、甜橙、紅糖、白葡萄汁、酸質富豐且酸甜感平衡、口感柔滑、香甜多汁

·         一磅785/半磅433/100g 224

 

3. 衣索比亞耶珈雪啡伊迪朵處理廠水洗咖啡豆G1-白桃蜂蜜柚

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述研磨開可感受到檸檬皮、蜂蜜柚子、佛手柑及橙花香氣。延續至杯中風味以佛手柑、柑橘軟糖、橙花、白桃為主軸,緊接著蜂蜜柚子茶夾帶著荔枝氣息,細緻優雅迷人。

·         一磅790/半磅435/100g 223

 

4. 衣索比亞希達馬班莎丹比處理廠日曬咖啡豆G1已結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述: 莓果、西莓乾、甘蔗、柳橙,細緻乾淨,Body黏稠

·         一磅810/半磅445/100g 231

 

5. 衣索比亞古吉罕貝拉布穀阿貝兒日曬咖啡豆G1-藍莓果醬

·         12/01新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述乾香為濃郁的葡萄、藍莓、水蜜桃與佛手柑香氣。啜吸時仍以葡萄、藍莓果醬、水蜜桃風味為主軸,夾帶著些許芒果、佛手柑與雞蛋花香,口感飽滿多汁,層次複雜。

·         一磅825/半磅443/100g 234

 

6. 衣索比亞古吉塔莎亞/紫風鈴日曬咖啡豆G1-巨峰葡萄

·         12/01新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述磨開為香濃的紫色巨峰葡萄、藍莓、水蜜桃帶有些許荔枝香氣。風味以紫色巨峰葡萄、藍莓果醬為主軸,伴隨著水蜜桃、佛手柑帶有一點紫羅蘭氣息,餘韻可感受到荔枝及茉莉花香,甜美多汁迷人。

·         一磅830/半磅445/100g 223

 

7. 肯亞穆蘭納區新奇麗地合作社珈優處理場水洗咖啡豆AA TOP

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述乾香可感受到黑莓、蔓越莓、洛神與仙楂香氣。一入口為濃郁的黑莓、黑醋栗與煙燻烏梅氣息,中段浮出橘皮與洛神花香,結尾帶有烏梅及雪松餘韻,風味強勁深邃,經典傳統肯亞風味作品。

·         一磅810/半磅445/100g 231

  

8.  宏都拉斯馬波拉莊園倫皮ihcafe90微批次日曬咖啡豆 -芭樂酒

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 芭樂、柳橙、桃子風味、明亮酸值

·         一磅810/半磅445/100g 231

 

9. 哥倫比亞北桑坦德省維多利亞莊園卡斯提優酒香日曬咖啡豆

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述可可、黑糖、鹹檸檬、熱帶水果、偏梅酒發酵感、酸甜平衡、甜美多汁

·         一磅860/半磅460/100g 238

 

10. 哥倫比亞克菈菈莊園低咖啡因甘蔗日曬咖啡豆即將結束

·         推薦烘培度中度烘焙(限中度烘焙/中深烘焙/深烘焙)

·         風味描述牛奶蜜棗·杏仁·龍眼乾·糖炒栗子、甘蔗微甜

·         一磅810/半磅445/100g 223

·   咖啡綠小提醒購買前請留意,此款咖啡豆因低咖啡因處理法較為特殊,咖啡豆目較容易破碎、出油,顏色也較一般中度烘焙來的更深一些唷

 

11. 瓜地馬拉聖羅莎塔拉比拉莊園日曬咖啡豆-新東方總冠軍

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述藍莓香吉士 .李子 .蜜餞 .柑橘.桃子糖 .百花蜜 .可可豆 .滑順口感

·         一磅735/半磅398/100g 207

 

12.秘魯卡哈瑪卡馬里貝爾小農卡杜艾日曬慢乾咖啡豆Lot 2-柑橘蜜餞

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述柑橘混合堅果脆片、蜜餞糖、深色莓果、口感滑順、乾淨平衡

·         一磅795/半磅448/100g 224

 

13. 秘魯卡哈瑪卡伊德爾索小農卡杜艾黃蜜咖啡豆Lot 1-酒漬水果

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述橙、紅糖、酒漬水果、核棗、圓潤醇厚、黑糖核果尾韻

·         一磅795/半磅438/100g 227

 

14.巴西席拉朵米內羅-亞臨界二氧化碳脫咖啡因處理法咖啡豆

·         推薦烘培度中度烘焙(僅限中度烘焙/中深/身烘焙)

·         風味描述麥芽牛奶,白糖甜,腰果風味。

·         一磅795/半磅448/100g 224

·   咖啡綠小提醒購買前請留意,此款咖啡豆因低咖啡因處理法較為特殊,咖啡豆目較容易破碎、出油,顏色也較一般中度烘焙來的更深一些唷

 

15. 巴西米納斯吉拉聖靈莊園Catucai去果皮厭氧日曬咖啡豆

·         11/15新上架

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述核果、柑橘、橙皮、香料、花生糖、蜜地瓜甜感、口感滑順、酸甜感平衡

·         一磅655/半磅358/100g187

 

16. 店長的森林日記大象跳舞

·         推薦烘焙度:  中淺烘焙(固定烘焙度,不可指定烘焙度)

·         風味敘述橘子、新鮮紅柚、榛果、藍莓、龍眼蜜,酸甜感極佳、水果感鮮明豐富、餘韻綿長

·         一磅830/半磅465/100g 233

 

17. 店長的微醺配方小藍鯨的雞尾酒

·         推薦烘焙度:  中淺烘焙(固定烘焙度,不可指定烘焙度)

·         風味敘述柑橘、萊姆、蜂蜜、鳶尾花、香檳甜

·         一磅830/半磅465/100g 233 

 

特品咖啡豆-紅利豆單|400G包裝

(※典藏長期方案/典藏團購拿豆請留意:以下豆子皆為400g包裝,拿取仍會扣除一磅次數唷,謝謝)

 

18. 哥倫比亞艾莉絲莊園木瓜櫻桃罕見品種日曬咖啡豆

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述波羅蜜·蘋果牛奶·大吉嶺紅茶

·         400G包裝:830

 

特品咖啡豆-紅利豆單|350G包裝

(※典藏長期方案/典藏團購拿豆請留意:以下豆子皆為350g包裝,拿取仍會扣除一磅次數唷,謝謝)

 

19. 衣索比亞谷吉烏拉嘎鎮樂蒂村120H厭氧日曬咖啡豆G1-葡萄百香果

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述葡萄、柑橘、莓果、百香果、熱帶水果調、微微發酵感、酸質明顯、入口圓潤滑順

·         350G包裝:1023

 

20. 衣索比亞古吉花見牡丹日曬處理咖啡豆-非洲冠軍

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述強烈花香氣.甜桃.清爽黑醋栗.莓果調,枇耙.荔枝.蜂漿.清爽口感 .可可調尾韻花香氣.艷麗花香水果調,熱帶水果風味.強烈高雅的風味

·         350G包裝:927
 

21. 衣索比亞古吉香姬紅酒香厭氧處理咖啡豆

·         12/01新上架

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 野薑花及玫瑰花香氣,蜂蜜酒,迷迭及薰衣草,豐富多層次,藍莓,甜桃,葡萄,桑格莉亞水果酒調

·         350G包裝:985

 

22. 衣索比亞瑰夏村莊園果利瑰夏Shewa-Jibabu地塊日曬咖啡豆-069綠標批次

·         12/01新上架

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 野薑花及玫瑰花香氣,蜂蜜酒,迷迭及薰衣草,豐富多層次,藍莓,甜桃,葡萄,桑格莉亞水果酒調

·         350G包裝:985

 

23. 哥倫比亞考卡省天堂莊園雙重厭氧咖啡豆-熱帶風情

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述乾香為熱帶水果、莓果優格與淡淡的木瓜牛奶香氣。一入口即可感受到酸甜的百香果、芒果等熱帶水果優格風味,伴隨著草莓起司、木瓜牛奶香氣,口感濃厚飽滿,香氣迷人。

·         350G包裝:1049

 

24. 哥倫比亞金迪奧省春日莊園安娜小農卡杜拉橘子發酵水洗咖啡豆即將結束

·         10/15新上架

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述乾香金桔醬、紅糖、烤甘蔗、檸檬、橘子果汁、尾韻回甘、甜感佳

·         350包裝:1023  

 

25. 秘魯皮烏拉何塞小農鐵比卡CoE競標水洗咖啡豆NW#25-香草餅乾

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述香草餅乾、烤杏仁、紅茶、紅糖、蜂蜜、橘子、白葡萄酒、酸質明亮、酸甜感平衡

·         350包裝:1006  


特品咖啡豆-紅利豆單|225G包裝

(※典藏長期方案/典藏團購拿豆請留意:以下豆子皆為225g包裝,拿取仍會扣除一磅次數唷,謝謝)

26. 哥倫比亞考卡省天堂莊園豔夏花荔雙重厭氧咖啡豆

·         11/15新上架

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述強烈花香氣.甜桃.清爽黑醋栗.莓果調,枇耙.荔枝.蜂漿.清爽口感 .可可調尾韻花香氣.艷麗花香水果調,熱帶水果風味.強烈高雅的風味

·         225G包裝:725