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典藏精選咖啡豆單

 450G包裝
 

1. 衣索比亞希達馬桃子甜心/桃可可水洗咖啡豆G1-荔枝柚子茶
·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述乾香為白桃、荔枝、佛手柑與檸檬皮香氣。一入口可感受到飽滿的水蜜桃、荔枝風味,夾帶著檸檬皮、佛手柑與橙花香氣,中後段為蜂蜜柚子茶風味、綿長的佛手柑香氣帶有些許荔枝餘韻,如水蜜桃般的香甜多汁,優雅細緻。
·         一磅795/半磅448

2. 衣索比亞蓋德奧笛拉鎮果樂村果樂處理廠水洗咖啡豆G1 紅櫻桃計畫-荔香檸檬紅茶

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述荔枝香與檸檬紅茶、紅色甜莓、酸甜感豐富明亮、多汁豐沛、甜美誘人
·         一磅800/半磅450
 

3. 衣索比亞古吉罕貝拉瓦米納鎮馬蹄蘭紅蜜處理咖啡豆G1即將結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述乾香為柳橙、橘皮、紅茶、太妃糖與輕盈花香氣息。啜吸時可感受到柳橙、橘子汁,夾帶著桃子甜感與淡花香氣息,結尾為紅茶與太妃糖香氣。

·         一磅745/半磅423

4. 衣索比亞希達馬桃子甜心/桃可可日曬咖啡豆G1-21/03 批次

·    7/1新上架
·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述玫瑰、荔枝、甜橘

·         一磅800/半磅450

 

5. 衣索比亞谷吉罕貝拉瓦米娜鎮迪奇朵村厭氧日曬咖啡豆G1

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述乾香帶甜瓜、鮮明的柑橘、小紅莓、橘子香氣與鮮切杉木、入口是水果酒風味與熱帶水果調性、口感滑順飽滿多汁

·         一磅800/半磅450


6. 肯亞卡拉尼處理場水洗咖啡豆TOP AA-柚子醬即將結束
·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述黑醋栗·莓果·葡萄柚·柚子醬

·         一磅845/半磅498

 

7. 肯亞奇安布產區奧克蘭莊園珍珠圓豆水洗咖啡豆
·    7/1新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述新鮮莓果、焦糖、橙汁、厚實與豐富的酸質、香甜多汁

·         一磅800/半磅450

 

8. 盧安達西部省亞瑪詩克阿卡蓋拉處理廠日曬咖啡豆17 號批次-草莓葡萄乾即將結束
·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述乾香為黑莓、葡萄乾、草莓氣息。一入口主調為黑莓、黑醋栗,中後段為柑橘、葡萄柚帶有一點點香料感及可可餘韻,口感飽滿。

·         一磅770/半磅435


9. 巴拿馬波魁特蕾莉達莊園帕卡瑪拉水洗咖啡豆-橘子水果茶即將結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述: 乾香為黑莓、黑醋栗、橙皮與木瓜皮香氣。入口時同樣以黑莓、黑醋栗風味為主調,伴隨著橘汁、木瓜皮與紅茶香氣,酸值明亮活潑,經典帕卡瑪拉風味調性。·      
   
一磅820/半磅460

 

10.  宏都拉斯鞏瑪雅瓜小樹莊園日曬咖啡豆即將結束

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 熟果、哈密瓜、熱帶水果乾、核果焦糖甜、口感濃郁、餘韻甜美香

·         一磅785/半磅443

 

11. 宏都拉斯聖文森處理廠瑪汀娜莊園日曬咖啡豆IH90即將結束

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 熱帶水果、鳳梨、哈蜜瓜、強烈濃郁的熱帶水果調、整體風味豐富迷人

·         一磅785/半磅443

12. 哥倫比亞薇拉省聖卡洛斯莊園愛德華小農鐵比卡二氧化碳浸漬咖啡豆
·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 可可酒香、葡萄乾、熟成的水果、口感濃郁、酒香風味鮮明

·         一磅860/半磅465
 

13.  瓜地馬拉安堤瓜糖老鴨莊園水洗咖啡豆-甜蜜白葡萄即將結束

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 李子乾香,檸檬汽水、橘子、巧克力、杏桃果乾,甜感都很優

·         一磅790/半磅445

14. 瓜地馬拉微微特南果藍色火車波旁水洗咖啡豆-單區總冠軍

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 濃厚花香氣.蘋果.柑橋酸.葡萄.可可.焦糖.奶油調..尾香甜

·         一磅780/半磅440

 

15. 印尼蘇門答臘亞齊省迦佑區19目+日曬咖啡豆

·         推薦烘焙度:  中度烘焙(限中度/中深/深烘焙)

·         風味敘述熱帶水果、蘭姆酒、龍眼殼、輕藥草香氣及酸度變化豐富、甜感醇厚兼具

·         一磅830/半磅465

 

16. 店長的森林日記:獵人日伎

·         推薦烘焙度:  中淺烘焙(固定烘焙度,不可指定烘焙度)

·         風味敘述輕盈精緻的萊姆酒香、荔枝、山竹甜感、黑糖香甜感、帶著微微的酒韻,整體風格輕盈不厚重,風格乾淨、甜感明顯

·         一磅830/半磅465

 

17. 店長的森林日記:蜜糖狐狸
·         推薦烘焙度:  中淺烘焙(固定烘焙度,不可指定烘焙度)

·         風味敘述野蜂蜜、紫羅蘭花香、野莓酸甜口感、絲綢的入口滑順感、帶著梅子的甜感尾韻

·         一磅830/半磅465

 

18. 店長的森林日記: 大象跳舞
·         推薦烘焙度:  中淺烘焙(固定烘焙度,不可指定烘焙度)

·         風味敘述橘子、新鮮紅柚、榛果、藍莓、龍眼蜜,酸甜感極佳、水果感鮮明豐富、餘韻綿長

·         一磅830/半磅465

 

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 400G包裝
(※長期方案/團購拿豆請留意:以下豆子皆為400g包裝,拿取仍會扣除一磅次數唷,謝謝)


19. 衣索比亞古吉月見野櫻花酒香蜜處理咖啡豆-酒香蜜茶—已結束

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述野蓋花香,草莓·藍莓 蜜糖甜,蜂蜜酒,多層次細膩莓果調,清突口感伯爵茶調,平衡度尾韻甜感藍梅汁

·        400G包裝:835

 

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 350G包裝
(※長期方案/團購拿豆請留意:以下豆子皆為350g包裝,拿取仍會扣除一磅次數唷,謝謝)

20. 瓜地馬拉斯米納斯寶礦山脈碧雅莊園帕卡瑪拉水洗咖啡豆-台灣柚子醬即將結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述台灣柚子果醬、花香、葡萄柚風味

·         350G包裝:857 

 

21. 瓜地馬拉安提瓜卡佩提洛莊園虎克船長471批次帕卡瑪拉日曬咖啡豆-百香果水果酒

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述百香果果醬、花香、芒果、巧克力、葡萄、酒香風味

·         350G包裝:905 

 

22. 哥倫比亞考卡省天堂莊園雙重厭氧咖啡豆-熱帶風情

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述乾香為熱帶水果、莓果優格與淡淡的木瓜牛奶香氣。一入口即可感受到酸甜的百香果、芒果等熱帶水果優格風味,伴隨著草莓起司、木瓜牛奶香氣,口感濃厚飽滿,香氣迷人。

·         350G包裝:1049 

 

23. 哥倫比亞克菈菈莊園橘子汽水橙汁水洗特殊批次咖啡豆

·    6/15新上架
·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述萊姆·橘子芬達·柚子醬·白糖

·         350G包裝:940


24. 哥倫比亞安蒂奧基亞省木瓜莊園波旁克莉索微批次EF48小時水洗處理咖啡豆即將結束

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述薰衣草、香草、柚、蜂蜜、小荳蔻。

·         350G包裝:1100

 

25. 哥倫比亞蒙大布蘭寇莊園紫卡杜拉百香果酵母厭氧水洗罕見批次

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述百香果、玫瑰花果醬、荔枝、蜂蜜、核桃。

·         350G包裝:1032 

 

26. 哥倫比亞蒙大布蘭蔻莊園鳳梨水洗可樂達咖啡豆-無酒精雞尾酒系列

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述紅蘋果·香蕉·鳳梨罐·黃金糖

·         350G包裝:940  

典藏精選(350g~450g)