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典藏精選咖啡豆單

 450G包裝

1. 衣索比亞耶珈雪菲沃卡切切擂水洗慢乾咖啡豆G1-柚子紅茶

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述香甜濃郁的檸檬皮、水蜜桃、紅茶與白花香氣。一入口即可感受到水蜜桃汁、荔枝與檸檬皮,緊接著浮現佛手柑與馥郁橙花香氣,餘韻帶有檸檬卡士達與細緻烏龍茶花韻,甜美多汁、層次感複雜多變。
·         一磅815/半磅458

2. 衣索比亞谷吉柯爾夏鎮班可咪恰恰處理廠水洗咖啡豆G1

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述橙、紅糖、深色莓果調、口感滑順細緻、餘韻甜感豐厚
·         一磅785/半磅443

 
3. 衣索比亞Advanture探索系列-耶加雪菲酷梅品種日曬咖啡豆-藍梅水果蜜

·    10/15新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述小白花香氣,草莓、藍莓、葡萄,蜂蜜烤布蕾甜香,甜巧克力尾韻、柔滑清晰的口感

·         一磅945/半磅523

4. 衣索比亞探險家系列-耶加雪菲74158單一品種慢速日曬咖啡豆-熱帶水果

·    10/15新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述明亮的佶子、百香果、葡萄、桃子、火龍果,明朗風調性,展現單品好選擇

·         一磅865/半磅483


5. 衣索比亞西達摩班莎鎮薩佳拉黑騎村日曬咖啡豆Lot 998G1-荔枝果汁即將結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述荔枝、熱帶水果、熟成柑橘、酸質明亮、口感醇厚、香甜多汁

·         一磅800/半磅450

 

6. 衣索比亞古吉布穀雪依莎日曬咖啡豆G1-005山茶花批次即將結束
·     推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述乾香為藍莓、葡萄、桃子、佛手柑氣息。一入口可感受到藍莓、葡萄汁,隨後浮現杏桃與水蜜桃,並帶有輕盈的佛手柑香氣,結尾略帶木質氣息,紮實多汁
·         一磅795/半磅448
  

7. 肯亞納庫魯郡加裘比合作社水洗咖啡豆AB TOP-莓果麥芽糖即將結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述奇異果、黑莓、葡萄、麥芽糖

·         一磅780/半磅420

 
8. 肯亞涅里產區蜂蜜水洗咖啡豆Top AA 即將結束
·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述新鮮莓果、小紅莓、焦糖、葡萄柚、蜂蜜、酸質明亮、清脆香甜 、口感濃郁多汁

·         一磅790/半磅425


9. 肯亞魅魯郡吉丘根合作社水洗咖啡豆AA TOP
·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述柑橘、芭樂、水梨

·         一磅845/半磅453


10. 蒲隆地穆因加省夜光處理廠日曬咖啡豆-水果香檳即將結束

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述橙色水果色調帶水果酒香、甜蜜的口感、風味飽滿、濃郁厚實

·         一磅765/半磅433

 
11. 瓜地馬拉薇薇特南果黑天使莊園隱藏版水洗咖啡豆-COE評比特優批次咖啡豆即將結束
·         推薦烘焙度中淺烘培

·         風味敘述: 經典Godiva巧克力.藍莓.莓果.奶油風味

·         一磅845/半磅473

12. 瓜地馬拉微微特南果波爾莎莊園蜂巢微批次日曬咖啡豆-水果紅茶
·    10/15新上架

·         推薦烘焙度中淺烘培

·         風味敘述: 乾香為黑莓、紅茶帶有一點莓果氣息。入口主調為黑莓、黑醋栗、桑葚,隨後浮現紅茶、芒果、百香果氣息,餘韻略帶莓果香氣及可可。

·         一磅825/半磅463

13. 哥倫比亞托利馬省森林莊園黃卡杜拉水洗雙重發酵-青森蘋果汁

·         推薦烘焙度中淺烘培

·         風味敘述: 青蘋果、萊姆、梅子、柚子、核桃

·         一磅825/半磅463

 

14. 巴西南米納斯瀑布莊園Mundo Novo微批次日曬咖啡豆#164920-香草陳皮梅

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 香草、甜香料、陳皮梅、酸質細緻、乾淨

·         一磅770/半磅435
 

15. 哥斯大黎加布蘭卡里瓦斯人處理廠寶藏莊園百香蜜處理

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述: 花、紫羅蘭、百香果與熱帶水果的香氣、酸質豐富帶水果酒香、蜜餞、口感香甜柔軟、餘韻甜美濃郁

·         一磅860/半磅480
·         
小提醒:本隻豆子因生豆處理製成較特殊,豆子可能會呈現雙色的狀況喔!

 

16. 巴布亞新幾內亞西部高地黑十字水洗處理牙買加藍山種AA等級-黑莓櫻桃

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述青蘋果、柚子、葡萄、黑莓、櫻桃、奶油

·         一磅815/半磅458

17. 印尼蘇門答臘亞齊省超級迦佑黃曼濕剝處理咖啡豆20 

·         推薦烘焙度:  中度烘焙(限中度/中深/深烘焙)

·         風味敘述焦糖、卡士達醬、新鮮奶油、紅棗、口感醇厚濃郁、餘韻持久甜美

·         一磅815/半磅457

 

18. 店長的酒配方:甜柚酒-特調咖啡豆

·         推薦烘焙度:  中淺烘焙(不可指定烘焙度)

·         風味敘述白柚甜、柚子茶、香檳、甜酒發酵香

·         一磅830/半磅465

 

19. 店長的甜配方:水果炸彈-特調咖啡豆

·         推薦烘焙度:  中淺烘焙(不可指定烘焙度)

·         風味敘述熱帶水果甜、藍莓、葡萄

·         一磅830/半磅465


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400G包裝

(※長期方案/團購拿豆請留意:以下豆子皆為400g包裝,拿取仍會扣除一磅次數唷,謝謝)


20. 衣索比亞奧莫藝妓1931鳳凰舞妓日曬咖啡豆G1即將結束

·    9/1新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述可可酒香、酒漬櫻桃、熱帶水果、口感豐厚飽滿、日曬風味強勁紮實

·         400G包裝:865 


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350G包裝

(※長期方案/團購拿豆請留意:以下豆子皆為350g包裝,拿取仍會扣除一磅次數唷,謝謝)

21. 衣索比亞古吉罕貝拉可如蜜/巫荔秋品種黃蜜咖啡豆-JS 21/01批次

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述香氣四溢的水蜜桃、荔枝與水果軟糖般甜香氣並夾帶著佛手柑與花香。一入口即可感受到香濃的水蜜桃汁、杏桃、荔枝與可爾必思風味,伴隨著檸檬皮、佛手柑與梔子花香,結尾略帶山竹果香與酸甜感,質地扎實飽滿,甜蜜迷人。

·         350G包裝:900 


22. 肯亞祈安布郡麥肯納處理廠契作微批次日曬咖啡豆-糖漬鳳梨

·    10/15新上架

·         推薦烘焙度中淺烘焙

·         風味敘述橙花、芒果、糖漬鳳梨、熱帶水果果汁、藍莓醬

·         350G包裝:1067 


23. 巴拿馬波奎特艾利達莊園卡杜艾種日曬咖啡豆Lot 56-鳳梨
·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述鳳梨乾、蜜餞、柑橘、口感濃郁甜美、酸甜感平衡

·         350G包裝:949

 

24. 哥倫比亞卡爾達斯省峽谷莊園藝伎12小時發酵水洗處理咖啡豆

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述野薑花、紅玉紅茶、柑橘、椰棗、太妃糖

·         350G包裝:1100


25. 哥倫比亞安蒂奧基亞省木瓜莊園波旁克莉索微批次EF48小時水洗處理咖啡豆

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述薰衣草、香草、柚、蜂蜜、小荳蔻。

·         350G包裝:1100

 

26. 哥倫比亞蒙大布蘭寇莊園紫卡杜拉百香果酵母厭氧水洗罕見批次

·         推薦烘培度中淺烘焙

·         風味描述百香果、玫瑰花果醬、荔枝、蜂蜜、核桃。

·         350G包裝:1032 

 

典藏精選(350g~450g)