非洲
1. 衣索比亞谷吉安娜索拉鎮野百村微厭氧水洗咖啡豆G1-Lot 17
· 5/15新上架
· 推薦烘焙度: 中淺烘焙
· 風味敘述: 淡雅花香、甜水果調、杏桃乾、奶香、酸質明亮、平衡多汁
· 一磅630元/半磅345元
2. 衣索比亞古吉烏啦嘎水洗咖啡豆G1
· 推薦烘焙度: 中淺烘焙
· 風味敘述: 研磨開可感受到檸檬皮、佛手柑、柑橘、橘皮帶有一點花香氣息。一入同樣以檸檬皮、蜂蜜、橘皮、柑橘為主調,接著紅茶、花香氣息,乾淨滑順。
· 一磅650元/半磅355元
3. 衣索比亞耶珈雪啡杜梅索處理廠日曬咖啡豆G1
· 推薦烘焙度: 中淺烘焙
· 風味敘述: 乾香為草莓、莓果、葡萄及橘皮香氣。啜飲入口為莓果氣息、草莓、待有著葡萄柚、橘皮,明亮的酸質,中後段浮現柑橘可可、焦糖香氣。
· 一磅630元/半磅345元
4. 衣索比亞耶珈雪啡聯盟耶珈雪啡沃卡合作社日曬咖啡豆G1——即將結束
· 推薦烘焙度: 中淺烘焙
· 風味敘述: 研磨開可感受到莓果、桃子、草莓氣息,帶有奶油及太妃糖香氣。一入口為莓果、桃子氣息,中後段為柑橘、葡萄柚帶有奶油、烤餅乾香氣。
· 一磅630元/半磅345元
5. 肯亞卡穆蘭卡郡穆吉合作社水洗咖啡豆AB PLUS-白柚批次
· 推薦烘焙度: 中淺烘焙
· 風味敘述: 白柚、紅茶、檸檬皮
· 一磅635元/半磅368元
6. 肯亞涅里郡歐薩亞合作社水洗咖啡豆C+-葡萄乾
· 5/15新上架
· 推薦烘焙度: 中淺烘焙
· 風味敘述: 杏仁、夏威夷果、紅莓、葡萄乾
· 一磅735元/半磅398元
7. 烏干達魯文佐里山蜜處理咖啡豆-蜂蜜——即將結束
· 推薦烘焙度: 中度烘焙偏淺
· 風味敘述: 乾香為柑橘、橘皮、黑莓與木質氣息。啜吸時可感受到柑橘、葡萄柚、黑莓、李子風味，後段為蜂蜜及蘆筍汁風味,質地香甜滑順。
· 一磅600元/半磅330元
中南美洲
8. 瓜地馬拉法漢尼斯弩雲莊園卡杜拉/鐵皮卡水洗咖啡豆-茂谷柑612批次
· 推薦烘焙度: 中度烘焙偏淺
· 風味描述: 茂谷柑甜酸、紅糖甜、溫和酸值、核桃、可可粉、醇厚度佳
· 一磅600元/半磅350元
9. 瓜地馬拉薇薇特南果法蒂瑪莊園1500米水洗咖啡豆-柑橘園517批次
· 推薦烘焙度: 中度烘焙偏淺
· 風味描述: 乾香帶柑橘香，品啜則有柑橘、瓜果甜感，溫和的酸值與類似性人的香氣，酸值溫和、尾韻有著可可粉.堅果
· 一磅600元/半磅350元
10. 哥倫比亞卡爾達斯克拉拉莊園水洗卡度菈與黃波旁 1500m批次
· 推薦烘焙度: 中度烘焙偏淺
· 風味描述: 紅莓、柑橙、焦糖牛奶、堅果可可
· 一磅580元/半磅340元
11. 厄瓜多爾洛哈省恰拉帕諾斯水洗咖啡豆-小紅莓
· 推薦烘培度: 中度烘焙偏淺
· 風味描述: 乾香是柑橘、葡萄柚與小紅莓香氣。入口是酸甜明亮的小紅莓、葡萄柚、櫻桃、柑橘風味,伴隨著花香氣息與蘋果香氣,香甜多汁,甜感豐富。
· 一磅600元/半磅350元
12. 巴西摩吉安娜產區格拉瑪瀑布莊園黃波旁去果皮日曬咖啡豆——即將結束
· 推薦烘培度: 中度烘焙偏淺
· 風味描述: 乾香為萊姆、柳橙、杏仁與焦糖香氣。入口時是酸甜的柳橙汁風味,夾帶杏仁瓦片與焦糖香氣,酸質溫和圓潤,甜感飽滿。
· 一磅600元/半磅350元
13. 巴西卡莫鎮聖塔茵莊園黃波旁日曬咖啡豆
· 5/1新上架
· 推薦烘培度: 中度烘焙偏淺
· 風味描述: 乾香為葡萄柚、黑李、柑橘、蔓越莓、煙燻感、杏仁。入口可感受到柑橘、萊姆、橙皮、太妃糖、杏仁尾韻,口感滑順、甜感佳。
· 一磅620元/半磅340元
14. 祕魯卡哈瑪卡聖馬丁省瑪悠高地合作社卡杜拉種水洗處理-2018COE批次
· 推薦烘培度: 中淺烘焙
· 風味描述: 乾香為柑橘、萊姆、橙皮、蜂蜜、杏仁與可可香氣。入口可感受到柑橘、紅李、柳橙、柚子等水果風味,後段是杏仁果與焦糖餘韻,質地乾淨,甜感佳。
· 一磅600元/半磅330元
15. 哥斯大黎加塔拉珠生態處理廠聖洛倫索鎮黃蜜咖啡豆-榛果水果醬
· 推薦烘培度: 中淺烘焙
· 風味描述: 橙色水果調、核果、榛果、酸質圓潤、甜美滑膩
· 一磅620元/半磅340元
亞洲
16. 緬甸阿洛莫合作社厭氧水洗咖啡豆-甘蔗檸檬
· 推薦烘焙度: 中淺烘焙
· 風味敘述: 柑橘、檸檬、香茅、茶感、可可、蔗糖
· 一磅625元/半磅363元
17. 印尼蘇門答臘亞齊迦幼山脈三次手挑濕刨法咖啡豆
· 推薦烘焙度: 中度烘焙
· 風味敘述: 柑橘、藥草與烤杏仁的乾香氣。入口可感受到柳橙與萊姆風味,伴隨著藥草香氣與煎茶茶感,後段是可可與新鮮杉木氣息。
· 一磅650元/半磅375元
大洋洲
18. 巴布亞新幾內亞邦朵谷地微批次水洗處理咖啡豆AX
· 推薦烘焙度: 中度烘焙
· 風味敘述: 乾香為黑莓、焦糖、雪松香氣。入口柑橘、黑莓、葡萄柚皮香氣、焦糖、太妃糖、夾帶雪松尾韻。
· 一磅580元/半磅320元
店長配方
19. 店長的甜配方:櫻桃可可
· 店長推薦烘焙度: 中度烘焙 (可指定中度烘焙/中深烘焙)
· 加牛奶推薦烘焙度: 中深烘焙(僅可指定此中烘焙/中深烘焙)
· 風味敘述: 櫻桃的甜酸感、70%牛奶巧可力的甜韻、絲滑的口感、尾韻卻又是明顯的可可甘苦(甜)感，整體協調的不像是咖啡拼盤，一致性很高、風格協調，愛不嗜口
· 一磅580元/半磅320元
