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乾香為白桃、荔枝、佛手柑與檸檬皮香氣。一入口可感受到飽滿的水蜜桃、荔枝風味,夾帶著檸檬皮、佛手柑與橙花香氣,中後段為蜂蜜柚子茶風味、綿長的佛手柑香氣帶有些許荔枝餘韻,如水蜜桃般的香甜多汁,優雅細緻。
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l 名稱: 宏都拉斯鞏瑪雅瓜小樹莊園日曬咖啡豆
l 規格:一磅裝(約450公克)
l 洲-國家:北美洲-宏都拉斯
l 子產區: 鞏瑪雅瓜(Comayagua)省,San Sebastián地區
l 海拔: 1780m
l 品種: 卡度艾種(Catuai)
l 處理法: 日曬
l 店長推薦烘焙度:中淺烘焙
熟果、哈密瓜、熱帶水果乾、核果焦糖甜、口感濃郁、餘韻甜美香
l 家用美式咖啡機:
Kalita單人美式咖啡壺/ Kalita Nice Cut#3
/粉水比例: 22g vs.300cc
l 手沖濾杯:
HarioV60、Zero Japan/Kalita Nice Cut#3/ 88C水/ 粉水比:1:15/約3.5分鐘
l 賽風壺:
50秒萃取/粉水比22g vs. 280cc/ Kalita Nice Cut #3.5
l 義式咖啡機
用2份Espresso的SOE,加入4-6mm的熱奶泡,適合做成拿鐵
注意事項
1. 請置於乾燥、陰涼處,並且避免陽光直射
2. 開封後請趁早用使用完畢,也請務必將封口壓條壓緊,並置於密閉空間
3. 請勿存放於冰箱中,冰箱通常不是一個適合存放咖啡豆的好環境
4. 購買前請注意!本商品為訂製烘焙商品,不受限七天鑑賞期規範,恕無法退貨