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這支豆子是個可愛的意外!
意外的發呆,把某支很甜的肯亞,推入到了二爆出期的深淵的
竟然意外的香甜!
在這麼美好的風味上,我們找了兩支中美洲精品產地、具有水果調性的咖啡豆
與肯亞搭配,居然相當的一致與合拍
有點點酸、蠻多的甘甜,帶著櫻桃般的甜酸感受,濃郁的香氛、漂亮的尾韻,縱使進到二爆,也感受不到明顯的苦澀風格,在入口時酸甜,在結束時卻又帶著可可般的甘醇尾韻,這是店長2021新的配方,我很喜歡,推薦給喜歡美式、義式咖啡咖啡機的朋友。
l 名稱: 店長的甜配方:櫻桃可可-產區拼盤咖啡豆
l 規格:一磅裝(450克)
l 單品/綜合:綜合
l 產區:中美洲咖啡豆、肯亞
l 品種:100%阿拉比卡
l 推薦烘焙程度: 中度烘焙/中深(約二爆初期)
櫻桃的甜酸感、70%牛奶巧可力的甜韻、絲滑的口感、尾韻卻又是明顯的可可甘苦(甜)感,整體協調的不像是咖啡拼盤,一致性很高、風格協調,愛不嗜口
推薦給喜歡美式、義式咖啡咖啡機的朋友。
注意事項
1. 請置於乾燥、陰涼處,並且避免陽光直射
2. 開封後請趁早用使用完畢,也請務必將封口壓條壓緊,並置於密閉空間
3. 請勿存放於冰箱中,冰箱通常不是一個適合存放咖啡豆的好環境
4. 本支豆子烘焙度為預設狀態,不可指定烘焙度喔!
5. 購買前請注意!本商品為訂製烘焙商品,不受限七天鑑賞期規範,恕無法退貨