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橙香蜜露-冷萃冰火包COLD BREW(1入/5入/10入/20入)|咖啡綠商號

橙香蜜露-冷萃冰火包COLD BREW(1入/5入/10入/20入)|咖啡綠商號

2021-06-15T16:00:00.000+00:00截止 全店,6/1-6/15 疫起抗疫!全館消費滿1200現折100(不累折,不與會員現折併用)

2021-06-30T16:00:00.000+00:00截止 指定分類,濾掛/冰火包全系列滿699現折100(可累折)

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商品描述

香蜜露

茶和咖啡,有沒有交集點?

我們在這個冬天,做了一個大膽的嘗試,讓咖啡與茶一起萃取。

為了要跟茶完美的調和,我們嘗試了一整個夏天,雖然試了不少豆子和茶,喝了不少實驗失敗的作品,但是成果卻很開心。

茶的選擇,我們選擇了風味乾淨、具有甜感清香的南投低發酵茶,咖啡豆則以冷萃取後有柑橘與蜂蜜甜的非洲日曬豆作為調配。

這個組合配方,我們建議以冷水浸泡萃取;72小時候的冷翠,整體風格偏向於咖啡的調性,但是香氣中卻有著些許冷翠茶的風格,非常特別!

整體調和性很高,不會覺得咖啡與茶的分離風格;入口就有著明顯柑橘、水蜜桃的香氣,香氣乾淨卻清楚!除此外,舌苔上還可感受到一個很特別的蜂蜜甜,這個甜很難在咖啡飲品中這麼清楚的感受到,非常令人喜悅與驚艷,超級好喝!

這支新的實驗,我們很喜歡,所以也很推薦給喜歡冷萃咖啡的朋友。

---沖煮推薦----

冷泡沖煮:建議冷水靜置,存放72小時-120小時,會達到最佳風味。若等不及的朋友,72小時通常我們想你就會慢慢愛上他,在家也可以釀著沒有酒精的酒。

 

n  名稱: 橙香蜜露

n  規格: 1/5/10/20

n  重量: 20g/

n  風味:蜂蜜甜香、桃子、水蜜桃、柑橘、溫順茶感

n  沖煮建議:常溫水240-260cc,放置冰箱建議48小時以上

※本商品為分批次大量烘焙,非接單現烘商品,購買前請留意唷,謝謝


什麼是冰火包

咖啡只能熱沖嗎?不,有些咖啡冷泡後有不同風味

而冰火包就是可以熱、冷泡的咖啡;專門設計給不想花精神學沖煮的懶人包,只要會泡水就可以喝到好風味。

 

冷泡(推薦)

可以用常溫水,加入200-260cc的冷開水後冰入冰箱,建議48小時以上,最長可達7天,看自己喜歡的風味。

 

熱泡

建議溫度92C,加入220cc的水,大概就是8分滿的馬克杯,丟入咖啡包,像泡茶一樣,可以長期浸泡、回沖,不會有苦澀感,出現不同於傳統沖泡,是淡淡的咖啡香,熱泡涼喝風味更佳。

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