特調No.3 早安黑咖啡 - 日安紳士|咖啡綠.大眾

✔️ 早安咖啡,晨間提神首選
✔️ 濃郁黑咖啡,微甜帶著薰衣草香氛,焦糖與70%巧克力苦韻
✔️ 1分無感酸,入口沉穩柔順
✔️ 自主赭麴快篩檢測,安心品嘗
✔️ 新鮮烘焙,記得養豆,也請稍等我們烘豆
🚫 本支豆子不可指定烘焙度

商品摘要

特調No.3 早安黑咖啡 - 日安紳士,採用中美洲、亞洲、非洲阿拉比卡混合豆,中度烘焙,酸度1分,屬於無感酸。風味濃郁且沉穩,入口帶有微甜焦糖香與70%巧克力苦韻,尾韻圓滑綿長,微帶薰衣草香氣。適合製作熱咖啡與拿鐵,晨間品飲特別提神。適合使用美式咖啡壺、手沖及義式咖啡機沖煮,保持香氣濃郁且層次豐富,是黑咖啡與奶咖愛好者的理想選擇。

NT$ 460

NT$ 480
特調No.3 早安黑咖啡 - 日安紳士|咖啡綠.大眾

特調No.3 早安黑咖啡 - 日安紳士|咖啡綠.大眾

一磅裝(450g)
不需研磨,原豆

NT$ 460

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晨光輕撫窗邊,
黑咖啡,像紳士般沉穩,
微微薰衣草香,
喚醒靈魂,帶來清新的問候。

☕ 特調No.3 敖灶黑咖啡 - 日安紳士

特調No.3 敖灶黑咖啡 - 日安紳士,名稱中的「敖灶」源自台語,意為早安,象徵清晨的問候。

這款咖啡選用中美洲、亞洲、非洲阿拉比卡混合豆,中度烘焙,專為晨間提神設計

香氣濃郁而不刺鼻,帶有薰衣草香氣,在早晨品飲特別清爽醒腦。
微甜的焦糖香與70%巧克力般的苦韻在口腔中滑過,尾韻綿長,帶有如絲絨般的圓滑口感。

這款咖啡經過快速乾燥與穩定控火的烘焙技法,鎖住香甜層次,提升清爽感與香醇度,
特別適合用於熱咖啡與拿鐵。

美式咖啡壺、手沖及義式咖啡機沖煮,能完整呈現晨間的活力與優雅,如同紳士的清晨問候。

🌟 三大特色

  • 晨間喚醒,沉穩優雅: 黑咖啡濃郁而有活力,微微薰衣草香在晨間醒腦,如紳士般沉穩自信。
  • 中度烘焙,甜感平衡: 焦糖甜韻與70%巧克力的苦韻巧妙結合,口感如絲絨般圓滑,餘韻悠長。
  • 多種沖煮,適合拿鐵: 適合美式咖啡壺、手沖、義式咖啡機,無論純飲或加奶,都能保持香氣濃郁。

👥 適合的消費族群

  • 早晨提神:重視早晨咖啡儀式,渴望清新醒腦的上班族。
  • 黑咖啡愛好者:喜愛濃郁咖啡風味,微苦中帶有甜韻。
  • 拿鐵愛好者:加奶後香氣不失,適合搭配早餐的奶咖風味。

🔍 產品規格

  • 名稱: 特調No.3 敖灶黑咖啡 - 日安紳士
  • 包裝規格: 1磅 / 半磅 /100g
  • 洲-國家: 中美洲、亞洲、非洲
  • 子產區: 中美洲、亞洲、非洲混合
  • 處理法: 混合處理
  • 推薦烘焙度: 中度烘焙 (不可調整)

🌼 風味描述

風味主調: 黑咖啡、微甜、焦糖香

酸度明亮度: 1分 無感酸 ●○○○○

風味摘要: 黑咖啡濃郁、薰衣草香、微甜焦糖、70%巧克力苦韻、圓滑口感、餘韻悠長

風味描述:
入口濃郁且帶有一絲薰衣草香,微甜的焦糖韻在口中緩緩釋放,如同清晨微風撫過。
70%巧克力般的苦韻隨之而來,讓味覺層次更豐富。整體口感圓滑,絲絨般的質地在口中流動,尾韻長且穩,特別適合晨間喚醒,或搭配熱牛奶製作拿鐵。

🔧 推薦沖煮法

1. 美式咖啡壺:

  • 粉水比例:1:15
  • 咖啡粉量:40g
  • 水量:600ml
  • 萃取溫度:90-94℃
  • 建議:大水流萃取,保持咖啡香氣集中,適合熱飲,風味濃郁。

2. 手沖咖啡:

  • 咖啡粉量:20g
  • 水量:300ml
  • 水溫:92℃
  • 沖煮建議:分段注水,穩定流速,保留焦糖香與薰衣草韻,適合清晨單品品飲。

3. 義式咖啡機:

  • 咖啡粉量:18g
  • 萃取量:30-35ml
  • 萃取時間:25-30秒
  • 建議:濃縮萃取,適合製作熱拿鐵或單品濃縮,香氣厚實有層次。

推薦飲品: 熱咖啡、拿鐵
特別適合搭配早餐,如三明治、蛋餅等,平衡油膩感,讓口腔更清爽。

🍋 酸度評分與感受

這款咖啡的酸度評分為1分,屬於無感酸。酸味幾乎無法感知,對於不喜酸的咖啡愛好者來說,這款咖啡非常友好。濃郁的咖啡香和甜感相輔相成,帶來穩重沉穩的口感,特別適合習慣黑咖啡純粹風味的消費者。

在我們的評分系統中:

  • 5分: 酸度強烈,適合喜歡強烈風味的人。
  • 4分: 明亮的酸感,像柑橘般活潑,人人可感受到。
  • 3分: 柔和的微酸,適合一般消費者,常喝者會感受到更多層次。
  • 2分: 溫和酸,大多數人不會覺得酸。
  • 1分: 幾乎無酸,大部分人感覺不到酸味。

💡 注意事項

  • 購買前請注意!本商品為訂製烘焙商品,不受限七天鑑賞期規範,恕無法退貨。
  • 本商品為固定烘焙度,中度烘焙,無法調整。
  • 請置於乾燥、陰涼處,避免潮濕及陽光直射。
  • 開封後請趁早使用完畢,並確保封口密合。
  • 請勿存放於冰箱冷藏中。
  • 因咖啡豆皆有產季產量限制,如缺貨將以等級相同豆子替代。

🚫 本支豆子不可指定烘焙度

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