Frank Style v4.0 Coffee Menu

CAFE GREEN SHOP

UPDATED: 2026.01.19
Brazil
巴西
獨家 不可指定烘焙度 特殊發酵
巴西-紅狐狸的蜜萊姆-酒香厭氧
烘焙:中焙 | 主調:水果
風味:檸檬、萊姆清新香氛;微醺甜酒發酵;蜜釀萊姆甜美
獨家水果酒風格。提醒:特殊酒釀發酵,豆色會偏深且不均,這是正常的喔。
400g $719 / 200g $367 / 100g $184
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獨家 方案優先 特殊發酵
熟香芭芭|巴西 南米納斯・水果日曬
烘焙:中焙 | 主調:水果(芭蕉)
風味:散發成熟香蕉的果甜香氣,伴隨核果與堅果調,圓潤滑順、酸度低。
傳統巴西都是堅果巧克力。這支「水果日曬」,把風味扭轉到「熟香蕉」的果甜香。酸度極低,口感滑順,是怕酸者的最佳選擇。
400g $670 / 200g $342 / 100g $171
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Colombia
哥倫比亞
獨家 不可指定烘焙度 厭氧發酵
白色柚惑|哥倫比亞 卡莫迪 水果水洗
烘焙:中淺焙 | 主調:柚子茶
風味:柑橘、柚子茶、清爽甜感、深邃果香
特殊的「水果水洗」法,讓這支哥倫比亞擺脫了厚重,喝起來是清爽乾淨的柚子茶。
400g $690 / 200g $352 / 100g $176
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水洗
乾釀之心・卡門佐|哥倫比亞 社區批次 乾式發酵水洗
烘焙:中淺焙 | 主調:橙皮
風味:乾香有橙皮、香草、奶油香氣、啜吸時有熟果、帶核水果酸甜、尾韻有堅果巧克力綿延甜感
少見的「乾式發酵」水洗。這處理法,讓它帶有獨特的橙皮、香草奶油香。
400g $755 / 200g $385 / 100g $193
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水洗
老派的溫柔|哥倫比亞 梅德琳 Supremo
烘焙:中焙 | 主調:黑糖堅果
風味:核桃、可可、莓果酸感、扎實
核桃、可可,最經典的哥倫比亞風味,安心又扎實。
400g $620 / 200g $317 / 100g $159
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儲豆可拿300g 藝妓特品等級 水洗
藝伎|雪白詠嘆・露易莎|哥倫比亞 水洗
烘焙:淺焙 | 主調:柚子花
風味:磨開後乾香有淡雅白色花香、柚子及茶香、濕香氣帶有柑橘伴隨花香、入口後檸檬紅茶、甘蔗甜感、口感乾淨且酸甜平衡 。
哥倫比亞的「水洗藝伎」。風味非常乾淨、平衡,像一杯高級的檸檬紅茶,尾韻帶著甘蔗甜感。
300g $970 / 200g $651 / 100g $326
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Costa Rica
哥斯大黎加
少量 蜜處理
流金蜜糖・葉爾莎|哥斯大黎加 西部谷地 黃蜜
烘焙:中淺焙 | 主調:水果
風味:柑橘、甜橙、奶油、黑糖、堅果、李子乾、深色莓果、Body平衡厚實 。
「黃蜜」處理的經典教科書。柑橘、甜橙、奶油和黑糖,平衡感跟厚實度都很好。
400g $770 / 200g $392 / 100g $196
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蜜處理
芒香蜜柑・熱情花|哥斯大黎加 紅蜜
烘焙:中淺焙 | 主調:熱帶水果
風味:杏桃、芒果乾香氣,入口有甜桃、蜜柑、紅茶與烤地瓜甜感
400g $890 / 200g $452 / 100g $226
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儲豆可拿200g 少量 藝妓特品等級 水洗
藝伎|橙光女神・奇里波|哥斯大黎加 日曬
烘焙:淺焙 | 主調:柚子花
風味:黃色花香、橙色水果調、桂圓、紅糖、酸質柔順、綿密甜美 。
哥斯大黎加的「日曬藝伎」。這支的甜感非常綿密,是桂圓、紅糖那種甜,配上柔和的橙色水果酸質。
300g $1170 / 200g $784 / 100g $392
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Ethiopia
衣索比亞
獨家 方案優先 酒香發酵
初釀萊姆|衣索比亞 西達摩 G1 特殊酒香處理
烘焙:中淺焙 | 主調:酒
風味:萊姆香氣、柑橘調、薄酒感、多層次風味
400g $740 / 200g $377 / 100g $189
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少量 日曬
卡法・晨光之鑰|衣索比亞 卡法森林 金寶村 日曬藝伎 G1
烘焙:中淺焙 | 主調:水果
風味:柑橘、熱帶水果、咖啡果肉、葡萄、野莓
藝伎G1 x 咖啡發源地「卡法森林」。風味乾淨,充滿柑橘、熱帶水果和野莓香。
400g $785 / 200g $400 / 100g $200
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日曬
奶油蜜橘・貝伊 |衣索比亞 喬蓓莎 日曬 G1
烘焙:中淺焙 | 主調:水果
風味:柑橘、桃子清新風味,帶奶油甜感、莓果與蜂蜜香,尾韻有蜜香紅茶
400g $820 / 200g $417 / 100g $209
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少量 水洗
橙花精靈・切切擂|衣索比亞 耶加雪菲 水洗
烘焙:中淺焙 | 主調:花
風味:奔放的橙花乾香氣,品飲時感受砂糖橘、藍莓果醬、白柚,整體香氣奔放、酸甜平衡、尾韻延綿 。
說冠軍風味一定要天價?這杯『橙花精靈』源自非洲亞軍名門,卻是你每天都能無痛享受的奢華口糧,喝的是一種『懂買』的品味。
400g $815 / 200g $415 / 100g $208
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少量 水洗
檸檬月光|衣索比亞 西達馬 班莎 聖塔維尼 斑鳩 G1 水洗
烘焙:中淺焙 | 主調:花
風味:優雅的橙花清香,品飲感受柑橘、黃檸檬、甜奶油,口感圓潤,Body 平衡適中
G1水洗的教科書。乾淨明亮,有橙花香、黃檸檬,和一點奶油甜感。
400g $770 / 200g $392 / 100g $196
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水洗
白玉葡萄・水洗處理|衣索比亞・古吉・罕貝拉・G2
烘焙:中淺焙 | 主調:水果.葡萄
風味:小白花香,白葡萄,椰子糖,口感清爽
這支水洗,就是那種「舒服無負擔」的代表。小白花香、白葡萄、椰子糖... 風味不張揚,但非常耐喝。
400g $700 / 200g $357 / 100g $179
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獨家 獨家 不可指定烘焙度 特殊發酵
私藏酒釀蛋糕. 厭氧特殊處理 | 衣索比亞. 西達摩
烘焙:中淺焙 | 主調:蛋糕體
風味:萊姆、檸檬、海綿蛋糕、微微酒香
喝的甜點。特殊的厭氧處理,精準做出檸檬海綿蛋糕的鬆軟甜感,尾韻微酒香。
400g $700 / 200g $357 / 100g $179
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儲豆可拿300g 少量 藝妓特品等級 蜜處理
越橘蜜釀・翰馬修 |衣索比亞 西達馬 慢乾蜜處理 G1
烘焙:中淺焙 | 主調:水果
風味:橙花與莓果香,入口有越橘果醬、檸檬酸質,尾韻帶細緻茶感
300g $815 / 200g $547 / 100g $274
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儲豆可拿300g 少量 藝妓特品等級 蜜處理
蜜糖獨白・歌姬藝伎|衣索比亞 班吉麻吉 蜜處理 G1
烘焙:淺焙 | 主調:水果
風味:飽滿的黃色水果調,伴隨椰棗與龍眼花蜜的香甜氣息,帶出甜橙的明亮酸質,口感層次豐富。果汁感十足,酸甜平衡出色,尾韻則帶出金莎巧克力般香醇綿密的甜感,結構完整,餘韻悠長。
藝伎G1 x 蜜處理。這支歌姬藝伎的尾韻很誇張,是「金莎巧克力」的香醇甜感。果汁感十足,結構很完整。
300g $820 / 200g $551 / 100g $276
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儲豆可拿300g 少量 藝妓特品等級 蜜處理
蜜釀封爵・完熟赤王|耶家雪菲 班可果丁丁 極輕厭氧蜜處理 G1
烘焙:淺焙 | 主調:蜂蜜
風味:白葡萄、蜂蜜與熟梅交織出明亮果韻,楊桃汁的清爽酸質融合優格般柔和乳酸感,酸甜均衡、層次分明。極輕厭氧處理帶出淡雅花香與細緻發酵調性,尾韻綿長,猶如糖漬水果與蜜糖般的甜潤醇厚。
G1 等級,用了「極輕厭氧」加上「蜜處理」。讓它有優格的乳酸感和楊桃汁的清爽,層次非常細緻。
300g $820 / 200g $551 / 100g $276
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獨家 茶烘焙 獨家 其他
蜜釀烏龍・茶烘焙|衣索比亞 西達摩 x 台東紅烏龍
烘焙:中淺焙 | 主調:烏龍
風味:紅烏龍茶香、荔枝甜感,萊姆酒韻與黑糖圓潤細膩
我們獨家的「共焙」技術,把酒香和茶香完美融合
400g $770 / 200g $392 / 100g $196
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新品 方案優先 日曬
荔釀・妃蜜谷|西達摩.班莎.蜜釀日曬
烘焙:中淺焙 | 主調:荔枝
風味:荔枝、青梅、烤杏仁、絲綢口感
400g $710 / 200g $362 / 100g $181
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獨家 不可指定烘焙度 特殊發酵
薰衣草風車・花語|衣索比亞-西達摩-厭氧水洗
烘焙:中淺焙 | 主調:花
風味:薰衣草、蛋糕、黑醋栗和櫻桃果汁感
厭氧水洗的豆子,卻做出了薰衣草蛋糕的甜感。風味控必試。提醒:特殊發酵,豆色偏深是正常現象。
400g $740 / 200g $377 / 100g $189
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新品 日曬
鳳梨茶詩・萊麗莎|衣索比亞 日曬耶加
烘焙:0 | 主調:水果
風味:鳳梨果乾香氣,入口感受蔓越莓、紅肉李、蜂蜜燕麥與香草莢,以蘋果青茶尾韻,整體口感圓潤適中 。
來自耶加雪菲『頂級學區』的 2200 公尺精華!這支豆子把高海拔特有的鳳梨甜感壓縮到極致,同廠蜜處理更拿過競賽第二名,是行家眼中的超級潛力股。
400g $780 / 200g $397 / 100g $199
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儲豆可拿300g 藝妓 藝妓特品等級 日曬
黑森林酒釀・歌姬|藝伎 班吉麻吉晚收日曬
烘焙:淺焙 | 主調:
風味:深色莓果、成熟的梨、桃子、甜杏仁香氣。口感柔滑,帶有黑森林巧克力蛋糕的餘韻,香氣飽滿綿長。
宛如一場舌尖上的歌劇,濃縮了黑森林蛋糕與晚收甜酒的奢華韻致。」這是一支來自藝伎發源地 班吉麻吉 (Bench Maji) 的傳奇之作。選用原生種 歌姬藝伎 (Gori Gesha),並採用極致耗時的**「晚收甜酒 (Late Harvest)」**工藝,堅持只採收糖度超過 20°Brix 的紫紅漿果。高糖分的熟成,釀造出驚人的濃郁風味。初入口是深色莓果與成熟蜜桃的狂野香氣,隨著溫度轉化,甜杏仁的油脂感包覆口腔。最迷人的是那漫長的尾韻,彷彿品嚐了一口淋上烈酒的黑森林巧克力蛋糕,香氣飽滿綿長,極致奢華。
300g $840 / 200g $564 / 100g $282
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Guatemala
瓜地馬拉
水洗
你好,薇薇|瓜地馬拉 薇薇特南果 SHB
烘焙:中焙 | 主調:巧克力
風味:巧克力、奶油、核果、焦糖甜感
SHB最高硬度等級。精品咖啡的入門磚,滿滿巧克力、奶油、焦糖甜。
400g $640 / 200g $327 / 100g $164
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獨家 不可指定烘焙度 水洗
瓜地馬拉 薇薇特南果 伊西拉莊園 水洗
烘焙:中焙偏淺 | 主調:水果
風味:藍莓、阿薩姆、紅茶甜,瓜地馬拉特有的甘醇口感,微微堅果巧克力韻,圓潤,尾韻明顯
藍莓風味很常見,但這支是用「熱風浸漬」做的。口感更乾淨、甜感更集中。
400g $780 / 200g $397 / 100g $199
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獨家 不可指定烘焙度 水洗
瓜地馬拉.微微特南果.微醺烏光.水洗
烘焙:中焙 | 主調:茶
風味:風味摘要:熱飲荔枝、果香濃郁、低酸、紅茶感明顯、適合熱品。風味描述:這款咖啡在熱飲時展現出豐富的荔枝水果風味,濃郁而自然。低酸度讓荔枝的甜美更加突出,與明顯的紅茶感完美結合,帶來一種平衡的雅致風味。這款咖啡最適合在溫熱狀態下品嚐,如同貴妃般的優雅與精緻,令人回味無窮。
喝膩了巧克力的瓜地馬拉?這支水洗,居然有荔枝、紅茶的風味,非常雅致。
400g $710 / 200g $362 / 100g $181
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儲豆可拿300g 藝妓特品等級 水洗
紅蘋果・茵赫特|瓜地馬拉 卡杜艾 水洗
烘焙:淺焙 | 主調:水果
風味:磨開後乾香氣帶李子、甘蔗、榛果、柑橘、薑,入口後甜橙、帶核水果、甜堅果、黑糖甜感、紅蘋果般的溫和酸值、口感厚實、尾韻甜感延綿 。
這支的特色就是「紅蘋果般的溫和酸值」。口感厚實,尾韻是黑糖甜,非常耐喝,適合不愛尖酸的人。
300g $785 / 200g $527 / 100g $264
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水洗
蜜漬金芒・歐巴塔|瓜地馬拉 科班 水洗
烘焙:中淺焙 | 主調:芒果
風味:芒果, 橘子, 蜂蜜甜香,柑橘、芒果、橘子、蜂蜜。
別被品種名稱騙了!這支歐巴塔在科班雲霧滋養下,竟展現出『愛文芒果』般的驚人甜感。SCA 85.5 分的實力證明:只要用心,沒有平凡的品種,只有被低估的寶藏。
400g $650 / 200g $317 / 100g $159
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少量 日曬
陽光甜橙・花神|瓜地馬拉 安提瓜 陽光屋乾燥
烘焙:淺焙 | 主調:水果.堅果
風味:黑糖、甜橙香氣,口感有熱帶水果、烤堅果、奶油與腰果風味
400g $870 / 200g $442 / 100g $221
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Indonesia
印尼
獨家 不可指定烘焙度 特殊發酵
山竺萊姆・厭氧酒香|蘇門答臘 亞齊 水果曼特寧
烘焙:中焙 | 主調:水果
風味:獨特的水果酒與萊姆的香氛,帶有熱帶水果波蘿蜜與山竺的甜美,口感豐富多層,揮別以往曼特寧的沉悶。
如果你以為曼特寧只有草本味,這支會讓你改觀。不過特殊後製,顏色會略深,在意的朋友,購買前請先確認喔
400g $850 / 200g $432 / 100g $216
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新品 中焙
蔗香仙草・梅拉 |印尼 蘇門答臘 迦佑 濕剝 G1
烘焙:中焙 | 主調:
風味:乾香帶仙草、柑橘、烤堅果;入口有甘蔗、烤核果,尾韻甜香綿長
若風味有形狀,這支豆子的形狀就是『堅韌』。它用最乾淨的甘蔗甜證明,即使是被戰火紋身過的土地,也能開出最甜美的果實。
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熱銷 中焙 濕刨法
蘇門答臘 亞齊省 迦佑區 曼特寧 三次手挑 濕剝處理
烘焙:中焙 | 主調:草本
風味:乾香略帶深紫色蜜餞香氣、堅果香氣、入口乾淨滑順、尾韻甜仙草香氣
400g $620 / 200g $317 / 100g $159
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Kenya
肯亞
少量 水洗
漿果赤道|肯亞 涅里 齊拉瓦木魯魯 AB
烘焙:中淺焙 | 主調:紅色水果
風味:茉莉花、糖漬李子、甜桃香氣、杏仁、覆盆子莓果調、酸甜感平衡、紅糖尾韻回甘
400g $870 / 200g $442 / 100g $221
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Peru
祕魯
儲豆可拿200g 新批次 藝妓特品等級 蜜處理
藝伎・橙光|秘魯 桑托斯莊園 蜜處理
烘焙:淺焙 | 主調:花
風味:橙花、橙汁、香吉士、莓果、黑醋栗、李子、黑糖、果汁感、酸甜平衡、風味宜人
300g $1070 / 200g $717 / 100g $359
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Rwanda
盧安達
少量 推薦 日曬
天空之城・赤陽|盧安達 如霖朶・日曬 A1
烘焙:中淺焙 | 主調:莓果
風味:熱帶水果香,品飲帶有蔓越莓、柳橙汁、葡萄乾,黑李,整體 Body 飽滿,酸甜豐富
赤陽 (Chì Yáng / Crimson Sun):這個名字充滿了力量與色彩感。「赤」代表了三件事:日曬處理法下,咖啡櫻桃熟成的深紅色;風味中蔓越莓、黑李等紅色水果的調性;以及天空之城在高海拔地區,那更為壯麗、燦爛的日光。「陽」則直接點明日曬處理法賦予這支豆子的熱情與醇厚。連結與故事性:「天空之城・赤陽」描繪了一幅壯闊的景象:在雲海之巔的國度,一顆深紅色的太陽,將其所有的能量與熱情,都濃縮進了每一顆咖啡果實裡。這個名字將日曬處理法詩意化,並預告了這支咖啡將帶來如陽光般溫暖、飽滿、酸甜豐富的強烈風味。
400g $800 / 200g $407 / 100g $204
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日曬
百香鼓動・其林比|盧安達 亞瑪雪克 日曬 A1
烘焙:中淺焙 | 主調:水果
風味:熱帶水果甜香氣,品飲時帶有甜桃、百香果、青梅、烤堅果,整體酸甜平衡,尾韻厚
300g $705 / 200g $360 / 100g $180
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新批次 水洗
橙香紅李・尤加利 |盧安達 亞瑪雪克 水洗 A3
烘焙:中淺焙 | 主調:烏梅
風味:紅肉李、烏梅、橙皮,帶有草本與香料氣息,蔗糖甜感
橙香紅李・尤加利 |盧安達 亞瑪雪克 水洗 A3
400g $620 / 200g $317 / 100g $159
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CLASSIC BLENDS
經典大眾配方豆
經典款 不酸 黑咖啡
特調No.1 曼巴 - 老靈魂男爵
烘焙:中焙 | 主調:巧克力
濃郁黑巧克力、微酸果韻、堅果、黑糖、焦糖甜
450g $515 / 225g $268 / 100g $134
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適合加奶 黑咖啡
特調No.2 歐蕾 - 茶花女咖啡豆
烘焙:中焙 | 主調:微茶感
茶花香、烏龍茶韻、莓果甜感、黑糖香、榛果調性、尾韻可可甘苦
450g $470 / 225g $245 / 100g $123
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早餐咖啡
特調No.3 早安黑咖啡 - 日安紳士
烘焙:中焙 | 主調:微甜、焦糖香
黑咖啡濃郁、薰衣草香、微甜焦糖、70%巧克力苦韻、圓滑口感、餘韻悠長
450g $480 / 225g $250 / 100g $125
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30%特殊處理豆 黑咖啡 適合加奶
特調NO4.拿鐵.美式配方-甜蜜四重奏咖啡豆
烘焙:中深焙 | 主調:水果(哈密瓜、甜瓜、西瓜)微果香與甜美尾韻,四重奏般豐富層次,奶香與果香交織不沉重。
微果香與甜美尾韻,四重奏般豐富層次,奶香與果香交織不沉重。
450g $510 / 225g $260 / 100g $130
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30%特殊處理豆
特調No5.冰咖啡配方-冰釀烏龍柚
烘焙:中深焙 | 主調:柚子、茶感(烏龍)
柚子皮香、烏龍茶氣、可可與堅果的圓潤尾韻。
450g $510 / 225g $260 / 100g $130
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10%酒香豆 黑咖啡
特調No6. 義式 - 拿鐵卡布- 巧克力釀酒師
烘焙:深焙 | 主調:巧克力
深烘焙的濃烈風味,帶有濃郁巧克力甘苦甜,滑順中帶有微微發酵酒韻。入口渾厚且豐富,尾韻甘甜且綿長。
450g $470 / 225g $245 / 100g $123
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100%特殊處理豆 SOE
季節限定No7.衣索比亞-香草天堂-厭氧
烘焙:中深焙 | 主調:香草、薰衣草
香草、薰衣草、可可、85%巧克力、堅果
450g $580 / 225g $297 / 100g $149
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