野薑花與桃果甜感，撕開就能沖

Ethiopia West Arsi Nensebo G1 Gesha Washed Drip Coffee

想喝花香清楚的藝伎咖啡，不一定每次都要磨豆、準備濾杯。SISI藝伎・薑花蜜桃做成12g濾掛後，保留檸檬與野薑花的清香，也有桃子、紅蘋果與棉花糖般的柔和甜感。酸甜清楚但不尖銳，熱沖適合慢慢喝，換成冰沖則更清爽。

30日鮮｜每批自主赭麴快篩｜12g足量濾掛

我們希望濾掛不只方便，也能喝到咖啡原本的香氣、甜感與乾淨度。這款30日鮮濾掛使用出貨時烘焙30天內的新鮮咖啡製作，並維持每批次自主赭麴快篩檢測流程，讓日常一包濾掛，也能喝得更安心。

為什麼你會喜歡它

不用器材，也能喝到水洗藝伎的花果香

不用磨豆，也不用準備濾杯和手沖壺。撕開、掛杯、注水，就能喝到野薑花、桃子與紅蘋果組成的花果主線，適合辦公室、旅行或想簡單沖一杯的時候。

30日鮮，收到時更接近適合飲用的狀態

出貨時使用烘焙30天內的新鮮咖啡製作。重點不是一味追求剛烘好，而是讓咖啡經過適度養豆後，香氣、甜感與口感更容易展開。

花香清楚，酸甜不走尖銳路線

檸檬帶出明亮感，野薑花讓香氣有辨識度，再由桃子、紅蘋果與棉花糖般甜感接住。適合喜歡花果香，又不想喝到強烈發酵味或尖銳果酸的人。

風味與口感

檸檬、野薑花、桃子、紅蘋果與棉花糖般甜感，風味輪廓乾淨，酸甜柔和，尾韻以細緻甜感收住。

剛沖好時，可以先感受檸檬與野薑花帶出的清香，接著是桃子、紅蘋果與柔和甜感。這裡的野薑花是咖啡香氣帶來的風味聯想，不代表加入花材。

放涼後，香氣、甜感與酸感的比例會隨溫度改變。這支不需要急著趁熱喝完，可以慢慢比較不同溫度下的表現。

整體是一款花香與桃果甜感清楚的水洗藝伎濾掛，沒有濃烈酒香或厚重發酵感。水量少一點，香氣與果甜較集中；水量增加，喝起來會更柔和。

ACIDITY GUIDE／酸度感受

• 5分　極明亮果酸（●●●●●）
• 4分　明亮果酸（●●●●○）

3分　柔和果酸（●●●○○）　← 目前酸度

• 2分　溫柔果酸（●●○○○）
• 1分　幾乎無酸（●○○○○）

這支的酸感讓人聯想到檸檬、桃子與紅蘋果的酸甜，清楚，但不走尖銳刺激的路線。

甜感、口感與風格

• 甜感：桃子、紅蘋果與棉花糖般的柔和甜感。
• 口感：風味輪廓乾淨，花香與果甜容易分辨；濃淡會隨沖煮水量改變。
• 風格：以花香與桃果甜感為主的衣索比亞水洗藝伎，清爽細緻，沒有厚重發酵感。

熱飲與放涼後

• 熱飲時：適合先感受檸檬、野薑花、桃子與紅蘋果組成的花果主線。
• 放涼後：香氣、甜感與酸感的比例會逐漸改變，適合慢慢喝，不必急著在高溫時喝完。
• 做成冰咖啡：快速降溫後，整體會轉為較清爽的冷飲風格；實際濃度與香氣會隨熱水和冰塊比例改變。

為什麼值得一試

1. 從衣索比亞重新認識藝伎

藝伎不只有巴拿馬。這支來自衣索比亞West Arsi／Nensebo，讓人從野薑花、桃果與柔和甜感，認識Gesha在衣索比亞產地裡的另一種表現。

2. 12g足量，花香與甜感不容易顯得單薄

每包使用12g咖啡粉，讓日常濾掛保有較完整的香氣與濃度。沖煮時還能依180～200ml水量，調整自己喜歡的風味集中度。

3. 熱沖、冰沖都能喝

熱飲適合慢慢感受花果香與溫度變化；天氣熱時，也能用較少熱水沖出濃度，再加入冰塊快速降溫。

哪些人適合

1. 喜歡白花、桃子與柔和果甜的人

想喝花香型咖啡，卻不喜歡酒香太重或熟果發酵感太強，這款會比較接近你要的方向。

2. 想輕鬆嘗試衣索比亞藝伎的人

不論是第一次喝藝伎，或已經喝過巴拿馬藝伎、想比較不同產地風格，都能從單包濾掛開始，不必先準備整套器材。

3. 辦公室、旅行也想喝單品咖啡的人

只要有杯子和熱水就能沖，適合工作空檔、外出住宿，或家裡不想磨豆時使用。

濾掛沖煮方式

基本熱沖

1. 撕開濾掛上方封口，將兩側掛耳掛上杯緣。
2. 先注入少量熱水，約30～40ml。
3. 靜置悶蒸約20～30秒，讓咖啡粉充分膨脹並釋放香氣。
4. 再分2段緩慢注水，總水量約180～200ml。
5. 濾掛滴完後取下，即可飲用。

建議水溫

88～92°C

建議水量

• 喜歡風味清楚：約180ml
• 喜歡口感柔和：約200ml

冰沖喝法

1. 杯中先放入冰塊約80～100g。
2. 將濾掛掛上杯緣，先以少量熱水悶蒸。
3. 再使用約100～120ml熱水分段沖煮。
4. 沖完後取下濾掛，輕輕搖晃杯子，讓咖啡與冰塊均勻降溫。

這支做成冰沖時，建議先保留足夠濃度，避免熱水和冰塊總量太高，讓野薑花與桃果甜感被稀釋得太淡。

風味小提醒

• 想讓野薑花與桃果甜感清楚一點：水量可控制在175～180ml，香氣與果甜會比較集中。
• 想喝柔和順口一點：水量可拉到190～200ml，酸甜感會更舒展，整體也比較輕鬆。
• 想做冰咖啡：先用約100～120ml熱水沖出較集中的風味，再加入80～100g冰塊；避免額外加太多水，以免花果香變淡。

從Nensebo到一包日常濾掛

這款濾掛使用SISI藝伎・薑花蜜桃咖啡豆製作。咖啡來自衣索比亞Oromia的West Arsi，微產區為Nensebo，由Kasim Negeso生產，品種為Gesha，農場海拔約1,800～2,400公尺。

採收後，咖啡先去除果皮，經過約36小時發酵與清洗，再放上非洲高架床乾燥約10～15天。水洗處理讓風味輪廓較容易辨識，但不代表處理法一定會產生某一種花香或水果味；真正重要的，還是杯中能不能把檸檬、野薑花、桃子與紅蘋果的主線表現清楚。

做成12g濾掛後，這支咖啡少了器材門檻，仍保留水洗藝伎清楚的花果方向。想在工作空檔喝一杯，或外出時不方便磨豆，都能用簡單的沖法，認識它的香氣與甜感。

產品規格

• 商品名稱：SISI藝伎・薑花蜜桃｜衣索比亞 西達摩 水洗 G1｜【30日鮮．濾掛咖啡】
• 商品類型：30日鮮濾掛咖啡
• 咖啡豆來源：SISI藝伎・薑花蜜桃｜衣索比亞 西達摩 水洗 G1｜花韻系
• 產地國家：衣索比亞
• 產區：Oromia／West Arsi
• 微產區／處理系統：Nensebo；約36小時發酵，清洗後於非洲高架床乾燥約10～15天
• 生產者：Kasim Negeso
• 海拔：1,800～2,400公尺
• 品種：Gesha
• 處理法：水洗
• 等級：G1
• 推薦烘焙度：淺烘焙
• 烘焙度選擇：濾掛商品使用固定烘焙設定，不提供指定烘焙度
• 濾掛克重：12g／包
• 包裝規格：5入／10入／20入
• 保存期限：未開封6個月，以包裝標示為準
• 最佳風味建議：為了喝到較完整的香氣與甜感，建議3個月內飲用完畢
• 保存方式：未開封請置於陰涼乾燥處，避免高溫、潮濕與陽光直射；開封後請立即沖煮

30日鮮濾掛是什麼？

咖啡綠30日鮮濾掛，保證出貨時使用的咖啡，皆為烘焙30天內的新鮮咖啡。超過30天，直接淘汰，不再銷售。

咖啡不是越剛烘好越好喝。尤其是淺焙、中淺焙、中焙偏淺的咖啡，剛烘焙完成時，風味通常還在整理自己：香氣可能尚未完全展開，甜感與厚度也還不夠穩定，有時甚至會帶一點青澀或穀物感。

經過約5～7天養豆後，咖啡裡的氣體逐漸釋放，香氣、甜感與口感會慢慢變得更清楚、更圓潤。這時候沖起來，風味比較容易打開，也比較接近這支咖啡真正好喝的狀態。

所以我們的30日鮮濾掛，不只是追求新鮮，而是讓你收到時，剛好進入更穩定、更適合飲用的風味區間。

補充說明：產品保存期限是食品保存標示；30日鮮則是咖啡綠對風味新鮮度的出貨承諾。未開封可保存6個月，但為了喝到更完整的香氣與甜感，仍建議3個月內飲用完畢。

關於咖啡綠30日鮮濾掛

咖啡綠的30日鮮濾掛，重點不是把咖啡磨好、裝進濾掛包就結束。我們會依豆性安排烘焙與製作，希望讓你收到時，咖啡已經更接近適合飲用的狀態。

SISI藝伎・薑花蜜桃屬於花香與桃果甜感清楚的水洗藝伎。做成濾掛後，我們希望保留的是野薑花的辨識度、桃子與紅蘋果的果甜，以及日常沖煮也不容易顯得單薄的12g份量。

每批次咖啡綠商號也會進行自主赭麴快篩檢測，讓日常喝咖啡更安心。

購買與飲用提醒

• 本商品為30日鮮濾掛咖啡，出貨時使用烘焙30天內的新鮮咖啡製作。
• 濾掛使用固定的淺烘焙設定，不提供指定烘焙度。
• 實際風味會因沖煮水量、水溫、杯型與飲用溫度不同而有所差異。
• 想感受較清楚的檸檬、野薑花與桃果主線，建議先從熱飲開始。
• 做成冰咖啡時，建議控制熱水與冰塊總量，避免花果香被稀釋得太淡。
• 淺烘焙咖啡經過適度養豆後，香氣與甜感會更容易展開。
• 開封後請立即沖煮，避免香氣散失。
• 未開封可保存6個月，但為了喝到更完整的香氣與甜感，建議3個月內飲用完畢。
• 每批次咖啡綠皆進行自主赭麴快篩檢測。
• 價格、庫存與實際出貨狀態，以商品頁顯示為準。