30 日鮮濾掛咖啡｜12g／包

MUMU・米里斯｜【可可韻核】尼加拉瓜 Mierisch 家族水洗 30 日鮮濾掛咖啡

溫順可可堅果調，撕開就能喝的日常黑咖啡

Nicaragua Mierisch Washed SHG｜30 日鮮濾掛咖啡

有些人想喝單品咖啡，卻不一定每天都有時間磨豆、秤粉、手沖。這款 MUMU・米里斯 30 日鮮濾掛，把尼加拉瓜水洗咖啡的烤杏仁、巧克力、紅糖與奶油般甜感，做成更方便的濾掛形式。

熱飲時溫順乾淨，放涼後帶一點微微焦糖與柔和果酸感。適合怕酸、喜歡可可堅果調，也想在辦公室、早晨或旅行時快速喝一杯好咖啡的人。

30 日鮮｜每批自主赭麴快篩｜12g 足量濾掛

我們希望濾掛不只是方便，也要喝得到咖啡該有的香氣、甜感與乾淨度。

MUMU・米里斯 30 日鮮濾掛，使用烘焙 30 天內的新鮮咖啡製作，每包 12g，並維持咖啡綠每批次自主赭麴快篩檢測流程。讓日常一包濾掛，也能喝得更安心。

為什麼你會喜歡它

1. 撕開就能喝到尼加拉瓜水洗的可可堅果甜感

不用磨豆、不用準備濾杯，也不用手沖壺。撕開、掛杯、注水，就能喝到烤杏仁、巧克力、紅糖與奶油般甜感。

2. 30 日鮮濾掛，讓風味更接近適飲狀態

出貨時使用烘焙 30 天內的新鮮咖啡，讓濾掛保有更好的香氣與風味狀態。不是只追求剛烘好，而是讓咖啡在適當養豆後，香氣、甜感與口感更穩定。

3. 溫柔果酸，不酸衝

這支不是明亮尖銳型咖啡，酸感主要在尾段輕輕出現。整體以烤堅果、巧克力與紅糖甜感為主，喝起來溫順、乾淨、好入口。

風味與口感

烤堅果、奶油、烤杏仁、巧克力與紅糖風味，口感溫順乾淨，甜感表現佳，尾韻帶有微微焦糖與柔和果酸感。

剛沖好時，這款濾掛的烤杏仁、奶油與巧克力感會比較清楚，喝起來不是厚重深焙感，而是溫順、乾淨、帶一點紅糖甜的黑咖啡。

放涼後，微微焦糖感與柔和果酸會慢慢浮出來，讓尾段多一點清爽變化。它不是酸得很明亮的尼加拉瓜，而是更偏日常、溫柔、耐喝的可可堅果調。

整體來說，這是一款適合每天喝的濾掛：不需要太多器材，也不需要很專業的沖煮技巧，就能喝到穩定、乾淨、低酸甜感的單品咖啡。

ACIDITY GUIDE／酸度感受

5 分 極明亮果酸（●●●●●）

4 分 明亮果酸（●●●●○）

3 分 柔和果酸（●●●○○）

2 分 溫柔果酸（●●○○○）—— 有一點果酸變化，但不會酸到刺激。

1 分 幾乎無酸（●○○○○）

甜感／口感／風格

甜感：

紅糖甜感明顯，帶有奶油般的柔和甜感，放涼後有微微焦糖感。

口感：

溫順、乾淨，不厚重，也不空薄。濾掛喝起來有穩定的甜感支撐。

風格：

可可堅果調，低酸、溫和、適合日常飲用的濾掛咖啡。

熱飲與放涼後

熱飲時：

烤堅果、奶油、烤杏仁與巧克力感較明顯，整體溫順柔和，適合早晨或辦公室日常飲用。

放涼後：

微微焦糖感與柔和果酸感會慢慢出現，尾段更清爽，喝起來不膩口。

做成冰咖啡：

可可與紅糖感會變得比較清爽，尾段的微微果酸更明顯。建議水量不要太多，避免風味被冰塊稀釋。

為什麼值得一試

1. 可可堅果調清楚，但不厚重

這款濾掛有烤杏仁、巧克力與紅糖甜感，但不是深焙厚重路線。喜歡可可堅果調、又不想喝得太苦的人，會比較容易接受。

2. 怕酸的人也比較好入口

它的酸感不是主角，而是尾段的柔和變化。對平常怕酸，但又想嘗試單品咖啡的人來說，這款濾掛很友善。

3. 很適合放進日常

早餐、下午工作、外出旅行或放在辦公室都適合。撕開就能沖，不需要器材，也能喝到一杯有甜感、有風味、不酸衝的黑咖啡。

適合誰

1. 喜歡可可、堅果、紅糖風味的人

如果你喜歡烤杏仁、巧克力、紅糖這類溫暖風味，這款會很容易喝懂。

2. 怕酸，但想喝單品咖啡的人

它不是高酸水果型咖啡，酸感低調、柔和，比較適合想喝乾淨單品但不想被酸度嚇到的人。

3. 想準備辦公室、旅行、外出咖啡的人

濾掛包方便攜帶，不需要磨豆機與手沖器材。出差、旅行、露營或放在辦公室，都能快速沖一杯穩定的黑咖啡。

濾掛沖煮方式

基本熱沖

1. 撕開濾掛上方封口，將兩側掛耳掛上杯緣。
2. 先注入少量熱水，約 30–40 ml。
3. 靜置悶蒸約 20–30 秒，讓咖啡粉充分膨脹並釋放香氣。
4. 再分 2 段緩慢注水，總水量約 180–200 ml。
5. 濾掛滴完後取下，即可飲用。

建議水溫

88–92°C

建議水量

喜歡風味清楚：約 180 ml

喜歡口感柔和：約 200 ml

冰沖喝法

1. 杯中先放入冰塊約 80–100g。
2. 濾掛掛上杯緣後，使用約 100–120 ml 熱水沖煮。
3. 沖完後輕輕搖晃杯子，讓咖啡與冰塊均勻降溫。

冰沖時，這款咖啡會呈現比較清爽的可可紅糖調，尾段的微微果酸會更明顯。若想保留較多巧克力與紅糖甜感，建議熱水量不要拉太高。

風味小提醒

想喝可可與紅糖感清楚一點：

水量可控制在 175–180 ml，烤杏仁、巧克力與紅糖感會更集中。

想喝柔和順口一點：

水量可拉到 190–200 ml，口感會更乾淨，整體更溫順。

想做冰咖啡：

可先用約 100–120 ml 熱水沖出濃縮感，再加入 80–100g 冰塊。冰飲時會變得比較清爽，微微焦糖與柔和果酸感會更明顯。

產地與風味故事

這款濾掛使用尼加拉瓜 Mierisch 家族水洗咖啡製作。尼加拉瓜咖啡常給人一種溫和、平衡、耐喝的印象，尤其在可可、堅果、紅糖甜感這類風味上，很適合做成日常黑咖啡。

Mierisch 家族長期經營咖啡生產，這款水洗咖啡來自 Matagalpa & Jinotega 一帶。這兩個區域是尼加拉瓜重要的咖啡產區，常見風味不是強烈奔放型，而是比較乾淨、穩定、有甜感支撐的表現。

水洗處理讓這支咖啡的風味線條更清楚。烤杏仁、巧克力與紅糖甜感不會被厚重發酵感蓋過，尾段的柔和果酸也讓整體不會太悶。做成 30 日鮮濾掛後，它更適合放進日常：不用器材，也能喝到溫順、乾淨、低酸的可可堅果調。

產品規格

商品名稱：MUMU・米里斯｜【可可韻核】尼加拉瓜 Mierisch 家族水洗 30 日鮮濾掛咖啡

商品類型：30 日鮮濾掛咖啡

咖啡豆來源：尼加拉瓜 Mierisch 家族水洗咖啡

產地國家：尼加拉瓜

產區：Matagalpa & Jinotega

微產區／處理系統：NA／Don Esteban

生產者：Mierisch 家族

海拔：850–1250 公尺

品種：Red Catuai、Caturra、Ethiosar、Javanica

處理法：水洗

等級：SHG／Secondary SHG

推薦烘焙度：中度偏淺烘焙

濾掛克重：12g／包

包裝規格：5 入／10 入／20 入

保存期限：未開封 6 個月

最佳風味建議：建議 3 個月內飲用完畢

保存方式：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射與高溫潮濕。開封後請立即沖煮。

30 日鮮濾掛是什麼？

咖啡綠 30 日鮮濾掛，保證出貨時使用的咖啡，皆為烘焙 30 天內的新鮮咖啡。超過 30 天，直接淘汰，不再銷售。

咖啡不是越剛烘好越好喝。尤其是淺焙、中淺焙、中焙偏淺的咖啡，剛烘焙完成時，風味通常還在整理自己：香氣可能尚未完全展開，甜感與厚度也還不夠穩定，有時甚至會帶一點青澀或穀物感。

經過約 5–7 天養豆後，咖啡裡的氣體逐漸釋放，香氣、甜感與口感會慢慢變得更清楚、更圓潤。這時候沖起來，風味比較容易打開，也比較接近這支咖啡真正好喝的狀態。

所以我們的 30 日鮮濾掛，不只是追求新鮮，而是讓你收到時，剛好進入更穩定、更適合飲用的風味區間。

補充說明：產品保存期限是食品保存標示；30 日鮮則是咖啡綠對風味新鮮度的出貨承諾。未開封可保存 6 個月，但為了喝到更完整的香氣與甜感，仍建議 3 個月內飲用完畢。

關於咖啡綠 30 日鮮濾掛

咖啡綠的 30 日鮮濾掛，重點不是只把咖啡裝進濾掛包，而是希望讓你收到時，喝到的是更接近適飲狀態的咖啡。

我們會依豆性安排烘焙與製作，讓濾掛在香氣、甜感與穩定度之間取得平衡。MUMU・米里斯屬於溫順可可堅果調，適合用 30 日鮮濾掛呈現它乾淨、耐喝、低酸甜感的一面。

每批次咖啡綠商號也會進行自主赭麴快篩檢測，讓日常喝咖啡更安心。

購買與飲用提醒

這款商品為 30 日鮮濾掛咖啡，出貨時使用烘焙 30 天內的新鮮咖啡製作。

實際風味會因沖煮水量、水溫、杯型與飲用溫度不同而有所差異。若想喝到較明顯的烤杏仁、巧克力與紅糖甜感，建議熱飲；若做成冰咖啡，微微焦糖與柔和果酸會更明顯。

中度偏淺烘焙的咖啡，在適度養豆後，甜感與香氣會更完整。開封後請立即沖煮，避免香氣散失。

未開封可保存 6 個月，但為了喝到更完整的香氣與甜感，建議 3 個月內飲用完畢。

每批次咖啡綠皆進行自主赭麴快篩檢測。價格、庫存與實際出貨狀態，以商品頁顯示為準。