巴拿馬 波奎特 翡翠莊園 綠標 艾威羅地塊 日曬 藝妓-30日鮮濾掛式咖啡｜咖啡綠商號

我們的採購原因

我們引進這支豆子，只有一個單純的理由：它非常稀有，也非常特別。
這或許不是一支能每天品嚐的咖啡，但它絕對是一生中值得體驗一次的風味標竿。
我們希望藉由它，讓你認識一杯咖啡所能達到的世界級高度，為你的味覺資料庫，建立一個值得回味的記憶點。

產品特色

• 來自傳奇的核心：這不是普通的莊園豆。它來自將「藝妓」推向世界的翡翠莊園，更是莊園特別劃分的「綠標私藏系列」，讓你用最直接的方式，品嚐傳奇莊園的核心魅力。
• 藝術級的日曬風味：由莊園精準控制的日曬法，造就了這支豆子華麗而乾淨的風味。它有著熟成果實的飽滿甜美，更帶著一絲若隱若現的微醺酒香，層次豐富，令人驚豔。
• 最佳風味承諾：我們確保咖啡在烘焙後30天內送達您手中，經過5-7天的養豆期，正值風味巔峰。這樣您無需擔心咖啡過於新鮮帶來的青澀口感，盡享最佳滋味。

▌產品規格

• 名　　稱：巴拿馬 翡翠莊園 艾威羅地塊 日曬藝妓
• 產品內容：100%阿拉比卡咖啡豆
• 產　　地：巴拿馬 波奎特 (Panama, Boquete)
• 海　　拔：1,650 – 1,900 公尺
• 處 理 法：日曬
• 每包重量：12g/包，每包濾掛(12g)皆為獨立小包裝
• 產品規格：5入/10入/20入
• 烘焙日期：詳見包裝
• 產品保存：6個月
• 最佳品鑑：3個月內
• 保存方式：請放置於陰涼處，開封後請盡速使用
• 購買提醒：以上豆子皆有產季、庫存限制，無法保證每批次的庫存數量，如售完會更換同等級咖啡豆，謝謝！

▌風味介紹

• 風味主調：水果 (水蜜桃、檸檬、莓果)
• 酸度明亮度：●●○○○
• 風味摘要：熟成的水蜜桃與檸檬酸香所構成的主旋律，蜂蜜般的甜感溫潤地包裹住味蕾，尾韻是若隱若現的紅酒發酵香氣，伴隨著細緻的花香。
• 風味描述：
  這是一場華麗的味覺漫舞。熱水一沖，飽滿的水蜜桃與桂花香氣立刻綻放。
  入口時，首先感受到的是明亮、甜美的熟成水蜜桃風味，伴隨著清爽的檸檬感，酸質細膩而不刺激。
  中段，蜂蜜般的甜感與絲滑的口感浮現，溫潤地包覆整個口腔。當溫度稍降，那股由日曬帶來的、迷人的紅酒發酵香氣會變得更加清晰，像一杯優雅的甜白酒，留下悠長、乾淨的花果餘韻。

▌酸度評分與感受

這款咖啡的酸度評分為 2分，屬於 溫和的酸感。
酸味輕微，僅有少數人會覺得酸，對於常喝咖啡的人來說，酸度幾乎無感。這樣的酸度並非主角，而是作為平衡風味的配角，完美地襯托出咖啡整體的甜美與飽滿，讓風味層次更加豐富。

▌關於30日鮮濾掛

什麼是30日鮮？

咖啡的新鮮度很重要，但並非越新鮮越好。太新鮮的淺烘焙、中淺烘焙和中焙偏淺咖啡，可能帶有青澀的堅果和穀物風味，不如經過一週養豆後的熟成豆子。在我們的烘焙程度下，咖啡豆經過5-7天的養豆期，風味逐步起飛並進入高原期。密封狀態下，最佳風味可維持4-6週。咖啡綠的30日鮮濾掛，讓你品嚐到烘焙後30-60天內的巔峰風味，超過這個時間我們就淘汰！

為什麼是30日？

對我們來說，現烘焙是提升風味的手段，但不是唯一目的。
濾掛咖啡無需器材，輕鬆享受產地風味的快速、經濟的選擇，特別適合上班族、旅遊者或家中無設備的咖啡愛好者。
但現烘的濾掛常需等待養豆期， वरना可能會有青澀、穀物味，影響品味。
因此，我們選擇預先烘焙並保證在30天內出貨，確保你打開時正值最佳風味，無需擔心不成熟的口感。