琥珀蜜煉・奇里波 30日鮮濾掛

amber honey chirripo 30 days fresh drip coffee

穀雨的悶熱，讓辦公桌前的思緒漸漸打結。
需要一點不帶負擔的甜，劃破沉悶的午後。

沖一杯琥珀蜜煉・奇里波。

讓深色莓果與紅肉李的酸甜，輕敲疲乏的感官。
讓飽滿的焦糖與烤堅果香，安撫躁動的靈魂。

溫潤入喉，找回平靜的節奏。

來自奇里波山谷的極致黑蜜工藝。
留下最純粹的紅糖甜韻與乾淨無瑕。

產品特色

• 最佳風味承諾：我們確保咖啡在烘焙後30天內送達您手中，經過5-7天的養豆期，正值風味巔峰。這樣您無需擔心咖啡過於新鮮帶來的青澀口感，盡享最佳滋味。
• 甜感控的終極解答：採用極高難度的「黑蜜處理」，100% 保留果膠糖分，宛如在杯中加入一把天然黑糖，甜感飽滿而立體。
• 微批次職人工藝：來自奇里波美景莊園的精品微批次，耗費無數日夜手工翻攪照料，成就杯中渾厚迷人的風味。

ACIDITY GUIDE / 酸度感受

這款咖啡的酸度評分為 3分，屬於微酸的酸感。像是春日早晨剛露臉的微光，輕柔喚醒味覺而不刺眼。溫潤的水果酸甜在舌尖輕輕點水，隨即被豐厚的焦糖甜感緊緊包覆。

▌產品規格

產品內容	100%阿拉比卡咖啡豆
產地	哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷
海拔	1,500 - 1,700 公尺
處理法	黑蜜處理 (Black Honey)
每包重量	12g/包，每包濾掛(12g)皆為獨立小包裝
產品規格	5入/10入/20入
產品保存時間	6個月
最佳品鑑期限	3個月內

▌關於30日鮮濾掛

什麼是30日鮮？

咖啡的新鮮度很重要，但並非越新鮮越好。太新鮮的淺烘焙、中淺烘焙和中焙偏淺咖啡，可能帶有青澀的堅果和穀物風味，不如經過一週養豆後的熟成豆子。在我們的烘焙程度下，咖啡豆經過5-7天的養豆期，風味逐步起飛並進入高原期。密封狀態下，最佳風味可維持4-6週。咖啡綠的30日鮮濾掛，讓你品嚐到烘焙後30-60天內的巔峰風味，超過這個時間我們就淘汰！

為什麼是30日？

對我們來說，現烘焙是提升風味的手段，但不是唯一目的。濾掛咖啡無需器材，輕鬆享受產地風味的快速、經濟的選擇，特別適合上班族、旅遊者或家中無設備的咖啡愛好者。但現烘的濾掛常需等待養豆期，否則可能會有青澀、穀物味，影響品味。因此，我們選擇預先烘焙並保證在30天內出貨，確保你打開時正值最佳風味，無需擔心不成熟的口感。

採購故事

這支豆子來自哥斯大黎加布蘭卡產區，隱藏在全國最高峰——奇里波山腳下的「奇里波美景莊園」。由當地鼎鼎大名的 Régulo Ureña Rojas 家族經營，他們挑戰了耗時又費工的「黑蜜處理法」，農民必須像照顧新生兒一樣頻繁且極度輕柔地翻動豆子。這份近乎固執的匠心，換來了杯中那股渾厚、迷人的紅糖與焦糖甜韻。
部落格文章詳見：https://www.cafegreenshop.com/post/coffee-bean-reco-ChirripoBlackHoney