果香清楚，但不會酸得太尖
這支咖啡有衣索比亞水洗常見的清爽感，但酸感不會一路往前衝。它比較像甜橙、杏桃果乾的酸甜，而不是檸檬汁那種銳利酸。
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商品摘要
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KIKI・甜橙花徑｜衣索比亞 谷吉 啵啵莎鎮 水洗｜果韻系
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單品咖啡｜接單新鮮烘焙
Ethiopia Guji Washed G2
像一杯清爽的甜橙花茶
有些衣索比亞咖啡很奔放，一入口就帶著明亮果酸與花香；而 KIKI・甜橙花徑比較像一杯乾淨、細緻的甜橙花茶。前段是甜橙與柑橘皮，中段有花香、杏桃果乾與紅糖甜，尾韻帶茶感。酸甜平衡，清爽但不空薄，很適合日常黑咖啡。
這支咖啡有衣索比亞水洗常見的清爽感，但酸感不會一路往前衝。它比較像甜橙、杏桃果乾的酸甜，而不是檸檬汁那種銳利酸。
入口先是甜橙與柑橘皮，中段慢慢出現花香與杏桃果乾，後段收在茶感裡。風味線條乾淨，喝起來有層次，但不難懂。
中淺焙能保留它的甜橙、花香與茶韻，也讓紅糖甜與一點奶油感浮出來。不是只追求酸香，而是讓整杯更完整。
熱飲時甜橙與紅糖感比較明顯；冰手沖時柑橘皮、花香與茶感會更突出。早上喝清爽，下午喝也不厚重。
KIKI・甜橙花徑不是那種厚重、深焙、苦甜型的咖啡。它的個性比較清爽，喝起來有明亮感，但不會讓人覺得酸得難入口。
如果你平常喜歡衣索比亞、肯亞、巴拿馬這類花果香明顯的咖啡，但又不想每天喝太高調、太刺激的風味，這支會很適合。
它有甜橙的清爽、花香的細緻、杏桃果乾的柔和甜感，最後用茶感收尾。整體像是一杯帶果香的花茶，乾淨、舒服，也很適合慢慢喝。
甜橙、柑橘皮、花香、杏桃果乾與紅糖風味，口感乾淨，甜感柔和，尾韻帶茶感。
剛沖好時，甜橙與柑橘皮會比較明顯，帶一點果皮香。入口後，花香與杏桃果乾慢慢接上來，讓風味不只是清爽，也多了一點柔軟的果甜。
中後段的紅糖甜與奶油感，會把整杯咖啡收得比較圓，不會只剩酸感。尾韻是乾淨的茶感，喝完嘴裡留下淡淡甜香。
5 分 極明亮果酸（●●●●●）
4 分 明亮果酸（●●●●○）
3 分 柔和果酸（●●●○○）
2 分 溫柔果酸（●●○○○）
1 分 幾乎無酸（●○○○○）
這支是 3 分柔和果酸。
它有明亮的果韻，但不是尖銳酸；比較像甜橙、杏桃果乾與茶感交織出的酸甜平衡。
這支保留了衣索比亞咖啡迷人的甜橙、花香與茶感，但不會酸得太銳利。對想試果韻系咖啡、又怕太酸的人很友善。
甜橙、柑橘皮、花香與茶感都很容易辨識。喝起來不是混在一起的果香，而是一層一層展開。
熱沖煮有甜橙、紅糖與花香；冰手沖則更清爽，柑橘皮與茶感更突出。日常喝很有變化。
如果你喜歡乾淨、明亮、帶花香與茶感的衣索比亞咖啡，這支會很容易喝懂。
它不是低酸厚重型，也不是強烈果酸型，而是酸甜平衡、清爽舒服的果韻系咖啡。
早上喝有清爽感，下午喝也不會太厚重。適合想提神，但不想喝得太有負擔的時候。
建議從中淺焙開始喝。 中淺焙能保留甜橙、柑橘皮、花香與茶感，同時讓紅糖甜與奶油感稍微浮出來。若烘得太淺，酸感可能比較明顯；若烘得太深，花香與茶感會比較容易被壓掉。
如果想讓甜橙、花香與茶感更清楚，可以用比較穩定的分段注水。 如果覺得酸感偏明顯，可以稍微降低水溫，或讓咖啡多養幾天再喝。
愛樂壓可以讓這支咖啡的口感更圓一點，甜橙、紅糖與杏桃果乾感會比較明顯。
這支也適合冰手沖。 冰飲時，甜橙、柑橘皮與茶感會更突出，喝起來像一杯清爽的果香茶飲。建議不要萃得太濃，以免柑橘皮感變得太重。
如果想看更完整的風味介紹、產區背景與沖煮建議，可以閱讀這篇開箱文章：
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