瓜地馬拉 薇薇特南果 微醺烏光

【摘要】

我們一直在思考，能否創造一款咖啡，既擁有精品咖啡的繽紛香氣，又能帶回記憶中那份不酸、溫潤甘醇的感動？

這支 「微醺烏光」 就是我們對這個問題，提出的理想答案。

【商品特色】

• 嚴選頂級產區：
  特選瓜地馬拉薇薇特南果高海拔的水洗咖啡豆，確保了風味的純淨度與細膩的堅果、焦糖甜感基底。
• 獨家複合茶果烘焙工藝：
  首創將烏龍、紅茶與荔枝果干一同與咖啡豆烘焙的特殊技法，讓咖啡豆自然浸潤烏龍的雅緻花香、紅茶的溫潤茶韻與荔枝的甜美果香，創造出獨一無二的風味層次。
• 懷舊與創新的平衡：
  專為怕酸又熱愛精品香氣的您所設計。以極低的酸度，襯托出烏龍、紅茶、荔枝交織的多重風味，口感溫潤，回甘悠長。

【適合這樣的您】

• 喜歡精品咖啡的豐富香氣，但對明亮的酸值感到卻步。
• 熱愛茶飲，特別是烏龍的清雅、紅茶的溫潤與水果的香甜。
• 尋找一款口感滑順、風味甘醇，且風味層次極其豐富的每日咖啡。
• 懷念傳統咖啡不酸不苦的風格，但又想體驗更多風味層次。

【產品規格】

• 名　　稱： 瓜地馬拉 薇薇特南果 微醺烏光
• 包裝規格： 400g / 200g / 100g
• 洲 - 國 家： 中美洲-瓜地馬拉
• 子 產 區： 薇薇特南果 (Huehuetenango)
• 海　　拔： 1,500-2,000公尺
• 品　　種： 阿拉比卡
• 等　　級： SHB
• 處 理 法： 水洗處理法 + 特殊複合茶果烘焙後製
• 推薦烘焙度： 中度偏淺 (本商品不可指定烘焙度)

【風味筆記】

• 風味主調： 茶感
• 酸度的明亮度： 無感酸 ●○○○○
• 風味摘要： 烏龍特有的清雅花香、紅茶的溫潤底蘊，與迷人的荔枝果香，三者完美交織，底蘊帶著薇薇特南果的堅果與焦糖甜感。
• 風味描述：
  

  這是一場咖啡與茶果的華麗三重奏。

  剛研磨開，就能聞到烏龍的淡雅花香與荔枝的甜香。熱水一沖，溫潤的紅茶茶感首先綻放，帶來安心溫暖的氣息。入口時，前段是荔枝飽滿的甜潤果汁感，中段則由烏龍的清香與紅茶的圓潤茶韻承接，在口中溫柔地散開。溫度稍降後，原屬於薇薇特南果的堅果與焦糖甜感會慢慢浮現，讓整杯咖啡的結尾更加飽滿、甘甜。從頭到尾，幾乎感受不到酸的存在，只有滑順、豐富與回甘。

【採購故事】

「現在的精品咖啡都好酸喔！」

這是我們在與客人聊天時，時常聽見的一句話。

我們發現，有許多咖啡愛好者，他們深深著迷於精品豆千變萬化的香氣，但味蕾卻依舊懷念過往那種不酸、甘醇、能讓人安心喝下一整杯的溫暖風格。

這個想法觸動了我們。

於是，我們開啟了這個計畫：能不能做出一支「不像咖啡的咖啡」？

我們選用高海拔的薇薇特南果豆作為溫柔的基底，
並大膽地將 烏龍、紅茶與荔枝果干這個獨特的組合 融入烘焙。

經過大約兩年的時間，數十次的嘗試，終於找到了這三種風味與咖啡香氣的完美平衡點。「微醺烏光」因此迎來了最終的樣貌，它不僅是一杯咖啡，更是我們獻給所有老靈魂的溫柔回應。

【酸度評分與感受】

這款咖啡的酸度評分為 1分，屬於幾乎無感的酸度。

酸味極其輕微，幾乎所有人都感覺不到酸的存在，對於常喝咖啡的人來說，它呈現的是一種溫潤的甜感。這樣的低酸度，完美地襯托出了茶果交織的豐富層次，讓整體風味更加圓潤，尤為適合喜愛柔和風味的消費者。

【推薦沖煮法】

• 手沖
• 美式咖啡壺
• 聰明濾杯

【注意事項】

• 購買前請注意！本商品為訂製烘焙商品，不受限七天鑑賞期規範，恕無法退貨。
• 請置於乾燥、陰涼處，並且避免潮濕及陽光直射。
• 開封後請趁早使用完畢，也請務必將封口壓條壓緊，並置於密閉空間。
• 請勿存放於冰箱冷藏中，冰箱通常不是一個適合存放咖啡豆的好環境。
• 因咖啡豆皆有產季產量限制，若遇到本支咖啡豆缺貨時，會通知更換等級相同的豆子。