你好，薇薇｜瓜地馬拉 薇薇特南果 SHB

商品特色

• 經典高海拔產區
  來自瓜地馬拉最著名的薇薇特南果（Huehuetenango）產區，SHB等級的高密度硬豆，造就紮實的風味基礎。
• 黃金風味組合
  展現（巧克力、奶油、核果）的經典風味光譜，並以滑順的焦糖甜感收尾，口感均衡且極為耐喝。
• SOE 義式濃縮優選
  紮實的巧克力與焦糖甜感，在中度或中深烘焙下，非常適合作為單品義式濃縮（SOE），風味醇厚且平衡。
• 溫和早餐咖啡首選
  酸度評分僅2分，風味甘醇不刺激，非常適合作為每日的「早餐咖啡」或高品質的入門單品。

適合消費者

適合喜愛堅果、巧克力調性，不偏好明顯酸質的咖啡愛好者。
也非常適合正在尋找一款風味穩定、口感滑順、高品質的每日入門單品、早餐咖啡，
或是尋求平衡型單品義式濃縮 (SOE) 的品飲者。

產品規格

• 名 稱: 你好，薇薇｜瓜地馬拉 薇薇特南果 SHB
• 包裝規格: 400g / 200g / 100g
• 洲-國家: 中美洲 - 瓜地馬拉
• 子產區: 薇薇特南果 (Huehuetenango)
• 海 拔: 1600-1700公尺
• 品 種: 阿拉比卡 (Arabica)
• 等 級: SHB
• 處理法: 水洗
• 推薦烘焙度: 推薦「中度烘焙」，也可指定烘焙度。

風味筆記

• 風味主調: 堅果、巧克力
• 酸度明亮度: 溫和酸 ●●○○○
• 風味摘要: 巧克力、奶油、核果、焦糖甜感

風味描述:

這是一款風味非常經典且平衡的咖啡。
入口時，首先感受到的是溫和的核果香氣，隨即轉化為濃郁的巧克力與奶油般的滑順口感。

在中度烘焙下，酸質非常溫和，幾乎不被察覺，取而代之的是紮實的焦糖甜感，貫穿整個品飲過程。

在高溫時，巧克力的風味最為明顯；隨著溫度下降至常溫，奶油的滑順感與核果的香氣會更加突出，整體風格甘醇、乾淨且極為耐喝。

酸度感受

這款咖啡的酸度評分為 2分，屬於 溫和的酸感。
酸味輕微，僅有少數人會覺得酸，對於常喝咖啡的人來說，酸度幾乎無感。這樣的酸度能讓咖啡的整體風味更加平衡，尤其適合喜愛甘醇甜美風味的消費者。

在我們的評分系統中：

• 5分 代表酸度強烈，適合喜歡強烈風味的人。
• 4分 是明亮的酸感，像柑橘般活潑，人人可感受到。
• 3分 則是柔和的微酸，適合一般消費者，常喝者會感受到更多層次。
• 2分 表示酸感溫和，大多數人不會覺得酸。
• 1分 幾乎無酸，大部分人感覺不到酸味。

酸度的感受因人而異，對不常喝咖啡的人來說，可能會覺得酸度較強；而常喝精品咖啡的消費者，往往能體驗到更多細節與層次。在這款咖啡中，我們認為其酸度輕柔，與甜感相輔相成，帶來愉悅的品飲體驗。

採購故事

在尋找一支「完美的每日咖啡」時，我們遇見了「你好，薇薇」。

我們當時的目標很明確：要找到一款風味經典、品質穩定、價格實惠，且多數人都能接受的咖啡。薇薇特南果的SHB水洗豆完美符合了所有條件。

它沒有花俏的風味，而是展現了最紮實、最甘醇的巧克力與核果基調。

我們引進這支豆子，是為了提供給消費者一個最安心的選擇——無論是早晨的第一杯，或是下午的提神，它都是那個不會出錯、始終穩定的夥伴。

推薦沖煮法

手沖、聰明濾杯、法式濾壓、美式咖啡壺、義式濃縮（推薦中度或中深烘焙作為 SOE）

注意事項

• 購買前請注意！本商品為訂製烘焙商品，不受限七天鑑賞期規範，恕無法退貨。
• 請置於乾燥、陰涼處，並且避免潮濕及陽光直射。
• 開封後請趁早使用完畢，也請務必將封口壓條壓緊，並置於密閉空間。
• 請勿存放於冰箱冷藏中，冰箱通常不是一個適合存放咖啡豆的好環境。
• 因咖啡豆皆有產季產量限制，若遇到本支咖啡豆缺貨時，會通知更換等級相同的豆子。