商品摘要
NT$ 745
NT$ 765
GUGU・檸夏果語|盧安達 西部省 亞瑪雪克 其林比處理廠 日曬 A1|果韻系
NT$ 745
NT$ 765加購商品

咖啡豆分裝袋(請備註哪隻豆子需分裝;一包分裝成兩個半包,請加購1即可)
NT$ 15
優惠價 NT$19
限購 607 件
精品單品咖啡豆|接單新鮮烘焙
風味分類:果韻系
像一杯帶著熱帶水果香氣的檸檬茶,還有黑糖與甜腰果的甜香
柑橘|熱帶水果|檸檬茶|黑糖|甜腰果
喜歡檸檬茶的清爽,也喜歡熱帶水果的香甜?
GUGU・檸夏果語來自盧安達西部省亞瑪雪克,由其林比處理廠處理,採用日曬法。柑橘、熱帶水果與檸檬茶帶來清新的果茶印象;黑糖和甜腰果則讓整體多了一份溫暖的甜香。
果茶般的清新:柑橘與檸檬茶,是這支咖啡最鮮明的風味聯想;熱帶水果讓果香更有層次。
果香之外,還有甜香:黑糖與甜腰果的氣息,讓喜歡水果調、也偏愛熟悉糖香與堅果香的朋友,有了不同的選擇。
焙度可以依習慣選擇:我們推薦先從中淺焙認識這支咖啡;已有固定飲用喜好,也可指定烘焙度。
認識盧安達日曬:來自西部省亞瑪雪克,經其林比處理廠日曬處理,等級 A1。
我們喜歡 GUGU・檸夏果語的地方,不只是水果香氣。像檸檬茶一樣的清爽,搭配熱帶水果的香甜,再加上黑糖與甜腰果的溫暖氣息,讓這支盧安達日曬咖啡有自己鮮明的個性。
它適合喜歡清新水果咖啡,卻又希望同時感受到糖香與堅果甜韻的朋友。各種風味並不保證按固定順序出現,仍會隨烘焙及沖煮有所不同。
GUGU・檸夏果語來自西部省亞瑪雪克,經其林比處理廠日曬處理,等級 A1。日曬的乾燥與水分管理需要細心控制,但「日曬」不等於一定會有濃厚的發酵味。我們更希望從實際確認的果茶、黑糖和甜腰果風味,帶你認識這個產地。
盧安達咖啡產業的歷史與重建故事,我們另外放在完整開箱文介紹,讓有興趣的朋友進一步閱讀。
柑橘、熱帶水果、檸檬茶、黑糖、甜腰果。
沖煮的濃度與水量會影響口感,不預設特定厚薄程度。
5 分 極明亮果酸 ●●●●●
4 分 明亮果酸 ●●●●○
3 分 柔和果酸 ●●●○○
2 分 溫柔果酸 ●●○○○ |本款酸度
1 分 幾乎無酸 ●○○○○
GUGU・檸夏果語帶有柑橘與檸檬茶的清新聯想,卻不以強烈酸感為主要訴求。
柑橘與檸檬茶,是這支咖啡最鮮明的風味聯想;熱帶水果讓果香更有層次。
黑糖與甜腰果的氣息,讓喜歡水果調、也偏愛熟悉糖香與堅果香的朋友,有了不同的選擇。
日曬的乾燥與水分管理需要細心控制,但「日曬」不等於一定會有濃厚的發酵味。我們更希望從實際確認的果茶、黑糖和甜腰果風味,帶你認識這個產地。
喜歡檸檬茶、柑橘與熱帶水果風味的人。
喜歡水果香氣,也欣賞黑糖及堅果甜韻的人。
想多認識盧安達單品咖啡的人。
我們推薦先以中淺焙認識 GUGU・檸夏果語。這支咖啡的特色,不只是水果和檸檬茶香,也包含黑糖與甜腰果;不同烘焙度可能改變這些風味的表現,並不是越淺越好。
第一次可以使用自己熟悉的 V60 或其他手沖濾杯,先維持常用的粉水比例,再一次調整一個條件。熱飲時感受果茶香氣,隨著降溫比較糖香與堅果香,不必刻意尋找固定順序。
愛樂壓可依浸泡時間與粉水比例調整濃淡。想試冰飲,可以先用較集中的熱沖咖啡加入冰塊,再依喜好調整水量;冰飲表現以實際沖煮感受為準。
我們在開箱文中介紹了盧安達產地背景、日曬與水洗的差異,以及這支咖啡的果茶與甜香特色。

0.0
相關商品