【山竺萊姆・厭氧酒香｜蘇門答臘 亞齊 水果曼特寧】

商品特色

• 顛覆傳統的風味：
  獨特的水果厭氧發酵，帶來迷人的水果酒香與萊姆芬芳，徹底告別傳統曼特寧的沉悶印象。
• 稀有獨特的味覺體驗：
  產量稀少，結合熱帶水果如波蘿蜜、山竺的甜美，口感層次豐富，每一口都是驚喜。
• 風味的印記：
  因特殊的後製處理，豆貌顏色偏深且不均，這並非瑕疵，而是複雜工藝所留下的美味證明。

適合這樣的您

• 尋求味覺冒險，喜愛嘗試新奇、特殊風味的咖啡愛好者。
• 對厭氧處理法充滿好奇，想體驗其奔放水果風味的探索者。
• 喝膩了傳統曼特寧，想重新認識蘇門答臘咖啡的品飲者。

產品規格

• 名　　稱： 山竺萊姆・厭氧酒香｜蘇門答臘 亞齊 水果曼特寧
• 包裝規格： 400g / 200g / 100g
• 洲-國家 ： 亞洲-印尼
• 子產區　： 蘇門答臘 亞齊省
• 海　　拔： 1,300 - 1,600公尺
• 品　　種： 阿拉比卡 (Arabica)
• 處理法　： 水果發酵厭氧濕刨法
• 推薦烘焙度： 中度烘焙 (本商品不可指定烘焙度)

風味筆記

• 風味主調： 水果 (波蘿蜜、山竺)
• 酸度的明亮度： 溫和酸 ●●○○○
• 風味摘要： 獨特的水果酒與萊姆的香氛，帶有熱帶水果波蘿蜜與山竺的甜美，口感豐富多層。
• 風味描述：
  初入口時，一股奔放的熱帶水果酒香氣息立刻佔據您的嗅覺，
  伴隨著萊姆的清新香氣，令人精神一振。
  在口中，能感受到如波蘿蜜和山竺般的甜美汁液感，
  質地飽滿而豐富。
  隨著溫度稍降，整體的甜感會更加明顯，尾韻帶有發酵的醇厚感，層次分明，徹底顛覆您對曼特寧的想像。

酸度評分與感受

這款咖啡的酸度評分為 2分，屬於溫和的酸感。

酸味輕微，僅有少數人會覺得酸，對於常喝咖啡的人來說，酸度幾乎無感。這樣的酸度能讓咖啡的整體風味更加平衡，尤其適合喜愛甜美風味的消費者。

採購故事

「這太特別了！」
當我們第一次接觸到這支豆子時，腦中只有這個念頭。

它完全不是我們記憶中那個沉穩、帶著仙草和藥草氣息的曼特寧。
那股強烈而迷人的水果酒香，讓我們彷彿發現了新大陸。

我們知道，這就是我們要找的——一支能夠打破常規、帶來全新體驗的咖啡。
引進它，就是希望能將這份發現的喜悅與驚奇，分享給每一位熱愛咖啡的您。

推薦沖煮法

• 手沖
• 聰明濾杯
• 美式咖啡壺

注意事項

• 購買前請注意！ 本商品為訂製烘焙商品，不受限七天鑑賞期規範，恕無法退貨。
• 請置於乾燥、陰涼處，並且避免潮濕及陽光直射。
• 開封後請趁早使用完畢，也請務必將封口壓條壓緊，並置於密閉空間。
• 請勿存放於冰箱冷藏中，冰箱通常不是一個適合存放咖啡豆的好環境。
• 因咖啡豆皆有產季產量限制，若遇到本支咖啡豆缺貨時，會通知更換等級相同的豆子。