MA·NO・蘇門答臘｜醇韻熱帶 30日鮮濾掛
sumatra aceh gayo natural drip bag
三大特色
- 果香明顯、怕酸也能安心入口：
選用蘇門答臘亞齊 Gayo 高地日曬曼特寧，中淺焙做出鳳隨、熟橘子、葡萄乾與水果酒尾韻，酸度控制在 3 分，入口是甜感帶出的果酸，後段則是可可與烤堅果的醇厚，是一款「果香明顯但不刺激」的濾掛咖啡。
- 產區與處理法讓風味更有戲：
亞齊 Gayo 高地 1200–1600 m 的海拔與火山土壤，帶出原本就甜感飽滿、厚度穩定的曼特寧個性，搭配日曬處理，讓熱帶水果乾與果酒調性更加立體，沖成濾掛也會有清楚的前中後段變化。
- 最佳風味承諾：
我們確保咖啡在烘焙後 30 天內送達您手中，經過 5–7 天的養豆期，正值風味巔峰。這樣您無需擔心咖啡過於新鮮帶來的青澀口感，盡享最佳滋味。
早上匆匆出門、辦公室只有熱水、旅宿備品咖啡總是太苦太薄，卻又不想放棄一杯有風味的曼特寧？這款以「MA·NO・蘇門答臘｜醇韻熱帶」為基底做成的 30 日鮮濾掛，讓你在沒有器材的狀態下，也能隨手沖出鳳梨、熟橘子、葡萄乾與水果酒尾韻，疊在可可與烤堅果厚度上的那杯日曬曼特寧。中淺焙、3 分柔和果酸，加上風味穩定的 30 日鮮策略，無論在家、辦公室還是旅途中，只要掛上杯緣、加水，果香與厚度就能在你眼前慢慢展開。
適合消費者
- 辦公室族：只要有馬克杯和熱水，就能在工作空檔快速沖一杯有果香又有厚度的曼特寧，用鳳梨與熟橘子的香氣換一下腦袋。
- 出差旅遊者：丟幾包進行李箱，在旅館房間、山屋或露營地，只要一壺熱水，就能喝到比一般備品更有層次的咖啡。
- 家中無器材的咖啡愛好者：還沒買手沖器具，但想試試看日曬曼特寧的果香與果酒尾韻，濾掛是最簡單的開始。
- 送禮首選：對方喜歡曼特寧、又對果香咖啡有興趣時，用這款濾掛當伴手禮，很容易喝出記憶點。
風味筆記
風味關鍵字：鳳梨、熟橘子、葡萄乾、水果酒尾韻、可可、烤堅果、些微草本感
酸度：3 分（中間偏柔和的果酸）
口感：中等偏厚，帶黏口甜感，尾韻有果酒與葡萄乾香
ACIDITY GUIDE / 酸度感受
5 分 ●●●●●｜明亮酸質
4 分 ●●●●○｜活潑酸質
3 分 ●●●○○｜中間偏柔和的果酸
2 分 ●●○○○｜微弱酸質
1 分 ●○○○○｜極低酸度
感受：入口是「帶甜的果酸」，接著由可可與烤堅果把厚度接起來，喝起來不會尖銳、也不會像果汁那麼薄。
建議族群：怕酸但想試果香、習慣中焙／中深焙想往前一步的人，會覺得非常好入口。
採購故事與產地背景
這款濾掛選用的豆子來自印尼蘇門答臘北部的亞齊 Gayo 高地，海拔約 1200–1600 m，日夜溫差與火山土壤讓咖啡果實成熟較慢，糖分與香氣能慢慢累積，因此在杯中常呈現甜感與厚度兼具、酸度溫和的曼特寧風格。
相較於一般常見的濕剝法曼特寧，這批採用日曬處理，讓咖啡果實保留果皮與果肉一起乾燥，使果乾、熱帶水果與果酒調性更加明顯。
把這樣的豆子做成 30 日鮮濾掛，是希望讓沒有器材的人，也能輕鬆喝到「厚實不爆酸、卻又有記憶點果香」的曼特寧。想看完整故事，請點擊部落格文章
濾掛沖煮方式
基本沖煮步驟
- 將濾掛掛上杯緣，撕開上方封口。
- 先注入少量熱水（約 30–40 ml，水溫建議 88–92°C），悶蒸約 20–30 秒，讓咖啡充分膨脹釋放香氣。
- 再分 2 段緩慢注水，總水量約 180–200 ml。
- 濾掛滴完後取下即可飲用。
風味小提醒
- 趁熱喝：鳳梨與熟橘子的果香較明顯，酸度柔和、層次清楚。
- 放涼後：葡萄乾與水果酒尾韻被放大，甜感與黏口感更突出，適合想慢慢啜飲的人。
- 做冰咖啡：可直接沖在裝有冰塊的杯子裡（冰量約 6–8 顆小冰塊），熱帶果香與果乾感會更俐落，酸度仍不尖，很適合夏天或運動後。
關於 30 日鮮濾掛
什麼是 30 日鮮？
咖啡的新鮮度很重要，但並非越新鮮越好。太新鮮的淺烘焙、中淺烘焙和中焙偏淺咖啡，可能帶有青澀的堅果和穀物風味，不如經過一週養豆後的熟成豆子。在我們的烘焙程度下，咖啡豆經過 5–7 天的養豆期，風味逐步起飛並進入高原期。密封狀態下，最佳風味可維持 4–6 週。咖啡綠商號的 30 日鮮濾掛，讓你品嚐到烘焙後 30–60 天內的巔峰風味，超過這個時間我們就淘汰！
為什麼是 30 日？
對我們來說，現烘焙是提升風味的手段，但不是唯一目的。濾掛咖啡無需器材，是輕鬆享受產地風味的快速、經濟選擇，特別適合上班族、旅遊者或家中無設備的咖啡愛好者。但現烘的濾掛常需等待養豆期，否則可能帶有青澀、穀物味，影響品味。因此，我們選擇預先烘焙並保證在 30 天內出貨，確保你打開時正值最佳風味，無需擔心不成熟的口感。
產品規格
| 產品內容 |
100% 阿拉比卡咖啡豆（蘇門答臘亞齊 Gayo 日曬曼特寧） |
| 產地 |
印尼 蘇門答臘 亞齊 Gayo 高地 |
| 海拔 |
1200–1600 m |
| 處理法 |
日曬（Natural process） |
| 每包重量 |
12 g／包，每包皆為獨立小包裝 |
| 產品規格 |
5 入／10 入／20 入 |
| 烘焙日期 |
詳見包裝 |
| 產品保存時間 |
6 個月 |
| 最佳品鑑期限 |
3 個月內 |
| 保存方式 |
請放置於陰涼處，開封後請盡速使用 |
| 購買注意 |
本產品有產季與庫存限制，缺貨時將更換同等級咖啡豆 |
注意事項
- 本商品為食品，開封後請盡速飲用，未開封請置於陰涼乾燥處保存。
- 請避免陽光直射與高溫潮濕環境。
- 因咖啡豆有產季與庫存限制，缺貨時將通知更換等級相同的豆子。
- 本產品為烘焙後出貨，建議於最佳賞味期限（3 個月）內飲用完畢。
