BIBI・果醬微光｜哥倫比亞露易莎莊園水果蜜處理｜30 日鮮濾掛咖啡

草莓果醬感明確，撕開就能喝的哥倫比亞果韻濾掛

Colombia Antioquia Finca La Luisa Fruit Honey Caturra Drip Coffee

|BIBI・果醬微光 30 日鮮濾掛，是一包風味非常鮮明的哥倫比亞水果蜜處理咖啡。

它不是傳統巧克力、堅果、焦糖路線的哥倫比亞，而是帶有草莓果醬、紅色莓果、山竹、紅莓硬糖與紅茶尾韻的果韻型濾掛。撕開、掛杯、注水，就能喝到明確果醬感與多汁甜感。

如果你喜歡探索特殊處理法、喜歡草莓果醬般的果香咖啡，這包濾掛會很有記憶點。

如果你對「風味太像水果」的咖啡本來就有疑慮，這款建議先不要勉強選。

30 日鮮｜每批自主赭麴快篩｜12g 足量濾掛

我們希望濾掛不只是方便，也要喝得到咖啡該有的香氣、甜感與乾淨度。

BIBI・果醬微光 30 日鮮濾掛，使用烘焙 30 天內的新鮮咖啡製作，並維持咖啡綠每批次自主赭麴快篩檢測流程。每包 12g 足量填裝，讓日常一包濾掛，也能喝得更完整、更安心。

為什麼你會喜歡它？

1. 不用器材，也能喝到草莓果醬感

不用磨豆、不用準備濾杯，也不用手沖壺。撕開、掛杯、注水，就能喝到這支咖啡明確的草莓果醬、紅色莓果與紅茶尾韻。

2. 30 日鮮濾掛，讓風味更接近適飲狀態

出貨時使用烘焙 30 天內的新鮮咖啡製作，不只追求剛烘好，而是讓咖啡在適度養豆後，香氣、甜感與口感更穩定。

3. 果韻鮮明，但不是尖銳酸衝型

這包濾掛有莓果、山竹與紅莓硬糖般的酸甜感，但整體不是咬舌的高酸型。甜感會跟著酸感一起出來，喝起來明亮、多汁，但不會只有酸。

風味與口感

草莓果醬、紅色莓果、山竹、紅莓硬糖與紅茶風味，口感多汁乾淨，甜感明確，尾韻帶烤堅果與紅茶收束。

剛沖好時，草莓果醬與紅色莓果會比較明顯，像莓果甜感被包在果醬裡，帶一點紅莓硬糖的甜香。

中段會出現山竹般的多汁感，讓整杯不只是莓果酸甜，而是多了一點柔和、透明的水果甜。尾段的紅茶與烤堅果感，讓這包濾掛不會一路甜到底，而是有乾淨的收束。

這是一款風味很鮮明的 30 日鮮濾掛。喜歡的人會覺得很驚喜；不習慣特殊發酵咖啡的人，可能會覺得果香太明顯。

ACIDITY GUIDE／酸度感受

5 分 極明亮果酸（●●●●●）

4 分 明亮果酸（●●●●○）

3 分 柔和果酸（●●●○○）—— 有莓果、山竹與草莓果醬般的酸甜感，明亮但不尖銳。

2 分 溫柔果酸（●●○○○）

1 分 幾乎無酸（●○○○○）

甜感／口感／風格

甜感：

草莓果醬、紅色莓果與紅莓硬糖般的甜感明確。

口感：

乾淨、多汁，帶有柔和果酸與紅茶般的收尾。

風格：

風味鮮明的果韻系濾掛，帶有水果蜜處理帶來的草莓果醬感。

熱飲與放涼後

熱飲時：

草莓果醬、紅色莓果與紅莓硬糖感比較明顯，尾段有紅茶與烤堅果支撐，整體甜感比較完整。

放涼後：

山竹般的多汁感會更清楚，莓果酸甜感更明亮，紅茶尾韻也會慢慢浮出來。

做成冰咖啡：

冰沖後，莓果酸甜與山竹感會更清爽。建議水量不要拉太高，避免紅茶尾韻變薄。

為什麼值得一試？

1. 一包就能喝到很有記憶點的果醬感

BIBI・果醬微光不是需要猜很久的咖啡。草莓果醬、紅色莓果與紅莓硬糖感相當清楚，做成濾掛後仍然有很好的辨識度。

2. 比一般濾掛更適合慢慢喝

這包濾掛熱飲時有果醬甜感，放涼後有山竹與紅茶感。它不是只有剛沖好那一刻好喝，而是適合從熱喝到微溫，慢慢感受風味變化。

3. 適合想嘗試特殊處理法的人

如果你對水果蜜處理、特殊發酵咖啡有興趣，但又不想先準備一整套手沖器材，這包濾掛會是很直覺的入門方式。

適合誰？

1. 喜歡草莓、莓果、果醬感咖啡的人

如果你平常喜歡莓果、草莓、果醬、果汁感這類風味，這包濾掛會非常直覺。

2. 想喝方便版單品咖啡的人

不用磨豆、不用手沖器材，也能喝到哥倫比亞露易莎莊園水果蜜處理的鮮明果韻。

3. 下午想喝一杯明亮但不厚重的人

它不像中深焙那麼厚，也不是尖銳酸衝型。午後喝一包，草莓果醬與紅茶尾韻會讓整體感覺明亮但不沉重。

濾掛沖煮方式

基本熱沖

1. 撕開濾掛上方封口，將兩側掛耳掛上杯緣。
2. 先注入少量熱水，約 30–40ml。
3. 靜置悶蒸約 20–30 秒，讓咖啡粉充分膨脹並釋放香氣。
4. 再分 2 段緩慢注水，總水量約 180–200ml。
5. 濾掛滴完後取下，即可飲用。

建議水溫

88–92°C

建議水量

喜歡草莓果醬感清楚一點：約 175–180ml

喜歡口感柔和順口一點：約 190–200ml

冰沖喝法

1. 杯中先放入冰塊約 80–100g。
2. 濾掛掛上杯緣後，使用約 100–120ml 熱水沖煮。
3. 沖完後輕輕搖晃杯子，讓咖啡與冰塊均勻降溫。

冰沖後，莓果酸甜與山竹感會更清爽。若想保留草莓果醬感，建議不要把熱水量拉太高。

風味小提醒

想喝草莓果醬感清楚一點：

水量可控制在 175–180ml，草莓果醬、紅色莓果與紅莓硬糖感會更集中。

想喝柔和順口一點：

水量可拉到 190–200ml，果酸感會比較柔和，紅茶尾韻也會更順。

想做冰咖啡：

可先用約 100–120ml 熱水沖出濃縮感，再加入 80–100g 冰塊。冰鎮後山竹、多汁感與莓果酸甜會更明顯。

產地與風味故事

這款 30 日鮮濾掛使用 BIBI・果醬微光咖啡豆製作，來自哥倫比亞安蒂奧基亞的露易莎莊園。

安蒂奧基亞是哥倫比亞重要的咖啡產區之一，山區地形、高海拔與日夜溫差，讓咖啡櫻桃有機會累積更完整的甜感與酸甜結構。這支咖啡使用卡杜拉品種，並以水果蜜處理呈現更鮮明的果醬感與多汁感。

水果蜜處理可以簡單理解為：在咖啡生豆處理階段，讓水果元素參與發酵，再以蜜處理方式完成乾燥。它不是烘焙後加香精，也不是熟豆調味咖啡，而是特殊發酵處理帶來的風味表現。

也因為這類咖啡風味辨識度很高，有些人會覺得驚喜，有些人則會有疑慮。這款濾掛比較適合願意探索新型發酵、也願意信任產地處理資訊的人。如果你心裡已經認定這類咖啡就是加味豆，建議先選擇傳統水洗、日曬或一般蜜處理咖啡，會更安心。

產品規格

• 商品名稱：BIBI・果醬微光｜哥倫比亞露易莎莊園水果蜜處理｜30 日鮮濾掛咖啡
• 商品類型：30 日鮮濾掛咖啡
• 咖啡豆來源：BIBI・果醬微光｜哥倫比亞 露易莎莊園 水果蜜處理 卡杜拉｜果韻系
• 產地國家：哥倫比亞
• 產區：安蒂奧基亞 Antioquia
• 微產區／處理系統：Ciudad Bolívar 一帶，靠近 San Bernardo de los Farrallones
• 生產者：Juan Pablo Vélez
• 海拔：約 1,720–2,000m
• 品種：Caturra／卡杜拉
• 處理法：水果蜜處理
• 推薦烘焙度：淺烘焙
• 濾掛克重：12g／包
• 包裝規格：5 入／10 入／20 入
• 保存期限：6 個月
• 最佳風味建議：建議 3 個月內飲用完畢
• 保存方式：請放置陰涼乾燥處，避免陽光直射、高溫與潮濕

30 日鮮濾掛是什麼？

咖啡綠 30 日鮮濾掛，保證出貨時使用的咖啡，皆為烘焙 30 天內的新鮮咖啡。超過 30 天，直接淘汰，不再銷售。

咖啡不是越剛烘好越好喝。尤其是淺焙、中淺焙、中焙偏淺的咖啡，剛烘焙完成時，風味通常還在整理自己：香氣可能尚未完全展開，甜感與厚度也還不夠穩定，有時甚至會帶一點青澀或穀物感。

經過約 5–7 天養豆後，咖啡裡的氣體逐漸釋放，香氣、甜感與口感會慢慢變得更清楚、更圓潤。這時候沖起來，風味比較容易打開，也比較接近這支咖啡真正好喝的狀態。

所以我們的 30 日鮮濾掛，不只是追求新鮮，而是讓你收到時，剛好進入更穩定、更適合飲用的風味區間。

補充說明：產品保存期限是食品保存標示；30 日鮮則是咖啡綠對風味新鮮度的出貨承諾。未開封可保存 6 個月，但為了喝到更完整的香氣與甜感，仍建議 3 個月內飲用完畢。

關於咖啡綠 30 日鮮濾掛

咖啡綠的 30 日鮮濾掛，重點不是只把咖啡裝進濾掛包，而是希望讓你收到時，喝到的是更接近適飲狀態的咖啡。

我們會依豆性安排烘焙與製作，讓濾掛在香氣、甜感與穩定度之間取得平衡。BIBI・果醬微光屬於風味鮮明的果韻系咖啡，適合用 30 日鮮濾掛呈現它草莓果醬、紅色莓果、多汁感與紅茶尾韻的一面。

每批次咖啡綠商號也會進行自主赭麴快篩檢測，讓日常喝咖啡更安心。

購買與飲用提醒

這款商品為 30 日鮮濾掛咖啡，出貨時使用烘焙 30 天內的新鮮咖啡製作。

實際風味會因沖煮水量、水溫、杯型與飲用溫度不同而有所差異。

若想喝到較明顯的草莓果醬、紅色莓果與紅莓硬糖感，建議熱飲。

若做成冰咖啡，山竹、多汁感與莓果酸甜會更明顯。

淺焙咖啡在適度養豆後，甜感與香氣會更完整。

開封後請立即沖煮，避免香氣散失。

未開封可保存 6 個月，但為了喝到更完整的香氣與甜感，建議 3 個月內飲用完畢。

每批次咖啡綠皆進行自主赭麴快篩檢測。

價格、庫存與實際出貨狀態，以商品頁顯示為準。