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MELA・柚光茶雨|衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲 水洗
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單品咖啡|接單新鮮烘焙
柚子・甜橙・花香・綠茶・杏桃果乾
平常喜歡喝茶,選咖啡時也想找帶有茶香與果香的一杯?MELA・柚光茶雨來自衣索比亞耶加雪菲,主調是茶與柑橘,帶著柚子香氣、甜橙與輕盈花香,也保有果酸。推薦從中淺焙開始,找個下午沖一杯,慢慢感受自己喜歡的香氣。
如果你平常喜歡泡茶,也喜歡剝開柚子時的清新氣味,可以試試這支水洗耶加雪菲。工作告一段落後,沖一杯黑咖啡,先聞香,再慢慢喝。茶與柑橘之外,還有其他果香值得留意。
柚子、甜橙、花香、杏桃果乾與綠茶風味,以茶與柑橘為主調,帶著輕盈花香。
風味描述中另外還有芭樂與奶茶的聯想。第一次喝,可以先留意柚子與茶感,再慢慢分辨其他香氣。
這些名稱描述的是咖啡風味,不代表加入了水果、茶葉或牛奶。
5 分 極明亮果酸(●●●●●)
4 分 明亮果酸(●●●●○)
3 分 柔和果酸(●●●○○)
2 分 溫柔果酸(●●○○○)
1 分 幾乎無酸(●○○○○)
這支保有果酸,搭配茶與柑橘的風味。若你正在找幾乎沒有酸感的咖啡,可以先和我們確認是否符合喜好。
烘焙選擇 喜歡這篇描述的茶與柑橘主調,可以先選我們推薦的中淺焙。若要指定其他烘焙度,歡迎告訴我們平常的喝法與口味偏好。
手沖 先用自己熟悉的配方,留意柚子香氣、茶感與酸甜是否合口味。需要調整時,一次改研磨粗細或水量其中一項,較容易掌握差別。
愛樂壓 先沿用平常的沖煮配方,依實際喝到的濃淡調整。茶與柑橘是觀察重點,不需要刻意追求每一種風味。
冰飲注意事項 嘗試冰手沖時,記得把融冰算進總水量,避免稀釋過多。可以先少量試沖,再依自己喜歡的濃度調整。
從雙十連假超過 350 包的故事,到耶加雪菲的產地背景,可以閱讀:

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