熱風浸漬・藍莓浪潮 | 瓜地馬拉 薇薇特南果 伊西拉莊園 水洗

熱風浸漬・藍莓浪潮 | 瓜地馬拉 薇薇特南果 伊西拉莊園 水洗

商品特色

• 獨家工藝・風味再造：
  首創「熱風浸漬法」，
  將新鮮藍莓的真實香氣，在烘焙的黃金時刻「高壓灌注」進豆芯，創造出前所未有的爆炸性果香。
• 經典與創新・完美融合：
  底蘊，是伊西拉莊園標誌性的堅果與焦糖奶油甜感；
  驚喜，是前所未見的奔放果香。兩者完美承托，層次豐富，渾然一體。
• 味覺敘事・層次分明：
  體驗一場完整的風味旅程。
  從入口的藍莓果醬，到中段的溫潤紅茶，最後以沉穩的黑巧克力韻味作結，悠長而滿足。

適合這樣的您

• 風味探險家：對特殊處理法充滿好奇，熱愛嘗試各種新奇、獨特的咖啡風味。
• 經典愛好者：鍾情於瓜地馬拉的甜感基底，但期待在熟悉的風味中找到驚喜。
• 果香愛好者：喜愛低酸度、風味飽滿且果香濃郁的咖啡，追求甜美而持久的品飲體驗。

產品規格

• 名　　稱: 熱風浸漬・藍莓浪潮 | 瓜地馬拉 薇薇特南果 伊西拉莊園 水洗
• 包裝規格: 400g / 200g / 100g
• 洲-國家: 中美洲 - 瓜地馬拉
• 子產區: 薇薇特南果
• 海　　拔: 1,500 - 2,000 公尺
• 品　　種: N/A
• 等　　級: SHB
• 處理法: 水洗處理 / 熱風浸漬法
• 推薦烘焙度: 中度烘焙 (本商品為固定烘焙度，無法指定)

風味筆記

• 風味主調: 水果 (藍莓)
• 酸度的明亮度: 溫和酸 ●●○○○
• 風味摘要: 藍莓、阿薩姆、焦糖、烘焙甜，瓜地馬拉特有的甘醇口感，微微堅果巧克力韻，圓潤，尾韻明顯。
• 風味描述:
  研磨開，濃郁的藍莓香氣便撲鼻而來，熱水一沖，彷彿熬煮著新鮮的藍莓果醬，香甜四溢。
  高溫品飲，入口是炸彈般的藍莓風味，直接而強烈，卻無比真實；
  緊接著，阿薩姆紅茶般溫潤的茶感浮現，完美平衡了果香的張力。
  當溫度稍降，瓜地馬拉的經典風味回歸，焦糖、奶油與堅果巧克力的甜美沉穩地包覆口腔，與殘留的果香交織，形成扎實、圓潤且悠長的迷人尾韻。

酸度評分與感受

這款咖啡的酸度評分為 2分，屬於溫和的酸感。

它的酸味輕微，幾乎無感，目的就是為了讓風味焦點完全集中在飽滿的果實甜感與醇厚基底上。這樣的酸度使整體風味更加平衡，完美呈現圓潤甜美的風格。

在我們的評分系統中：

• 5分：代表酸度強烈，適合喜歡強烈風味的人。
• 4分：是明亮的酸感，像柑橘般活潑，人人可感受到。
• 3分：則是柔和的微酸，適合一般消費者，常喝者會感受到更多層次。
• 2分：表示酸感溫和，大多數人不會覺得酸。
• 1分：幾乎無酸，大部分人感覺不到酸味。

酸度的感受因人而異，對不常喝咖啡的人來說，可能會覺得酸度較強；
而常喝精品咖啡的消費者，往往能體驗到更多細節與層次。
在這款咖啡中，我們認為其酸度輕柔，與甜感相輔相成，帶來愉悅的品飲體驗。

採購故事：超越經典的解答

經典，是為了被超越而存在。

瓜地馬拉伊西拉莊園，是我們喜愛的產區。
它那溫暖厚實的堅果與焦糖甜感，無可挑剔。但我們相信，它的潛力不止於此。

我們的目標很明確：能不能夠保留最美好的風味，並賦予它新的風格？

答案，就藏在新鮮藍莓裡。
我們追求的不是簡單的風味添加，而是香氣與豆魂的深度「融合」。
因此，獨家「熱風浸漬法」應運而生。

我們抓住豆芯結構蛻變的黃金時刻，將藍莓的芬芳「灌注」進去，創造出這款既熟悉又驚豔的全新作品。
它，是我們獻給經典的全新答案。

推薦沖煮法

為了完整展現其獨特的香氣與層次感，我們推薦以下沖煮方式：

• 手沖：能清晰地展現從藍莓到紅茶、再到巧克力尾韻的風味變化。
• 聰明濾杯：透過浸泡能萃取出更飽滿的甜感與醇厚度。
• 法式濾壓：口感更加厚實，油脂感與可可風味會被強化。
• 冷萃：藍莓風味會變得更加柔和純粹，如同藍莓果茶般清爽。

注意事項

• 購買前請注意！本商品為訂製烘焙商品，不受限七天鑑賞期規範，恕無法退貨。
• 請置於乾燥、陰涼處，並且避免潮濕及陽光直射。
• 開封後請趁早使用完畢，也請務必將封口壓條壓緊，並置於密閉空間。
• 請勿存放於冰箱冷藏中，冰箱通常不是一個適合存放咖啡豆的好環境。
• 因咖啡豆皆有產季產量限制，若遇到本支咖啡豆缺貨時，會通知更換等級相同的豆子。