晨光輕撫窗邊，黑咖啡像紳士般沉穩，薰衣草香在空氣中輕飄，是為早餐時段打造的日常黑咖啡配方豆。

特調 No.3 日安紳士選用中美洲、亞洲、非洲阿拉比卡豆，中度烘焙，濃郁卻不厚重，擁有焦糖甜韻與70%巧克力苦感，入口圓滑如絲絨，餘韻綿長。微微薰衣草香賦予清新感，特別適合作為早餐黑咖啡，平衡油膩感、提升清爽感。

快速乾燥與穩定控火技術保留風味層次，不論美式、濃縮或加奶皆能展現穩定性，是每日清晨穩定出杯的理想選擇。

🔧 商業用途三大優勢

• ✅ 早餐專用黑咖啡，喚醒感官的最佳選擇
  針對早餐時段調整風味與結構，濃郁不厚重、苦韻中帶甜感，搭配蛋餅、三明治等更顯清爽平衡。
• ✅ 風味穩定，適合大量出杯與日常營運
  中度烘焙、固定處理，每批穩定，無論美式壺、手沖、義式濃縮皆表現出色。
• ✅ 口感圓潤，風味層次明確
  70%巧克力苦韻結合焦糖甜感，薰衣草香點綴，無論純飲或加奶皆不失特色，適合全天供應。

📦 產品規格

• 名 稱：特調 No.3 敖灶黑咖啡 - 日安紳士
• 包裝規 格：900g
• 洲-國家：中美洲、亞洲、非洲
• 子產區：中美洲、亞洲、非洲混合
• 品 種：阿拉比卡
• 等 級：100% 阿拉比卡
• 處理法：混合處理
• 推薦烘焙度：中度烘焙（本商品為固定烘焙度，不可指定）

🌼 風味說明

• 風味主調：黑咖啡、微甜、焦糖香
• 酸度明亮度：1分，無感酸 ●○○○○
• 風味摘要：黑咖啡濃郁、薰衣草香、微甜焦糖、70%巧克力苦韻、圓滑口感、餘韻悠長
• 風味描述：
  入口濃郁紮實，微微薰衣草香清新醒腦，焦糖的甜韻緩緩釋放。
  70%巧克力的苦感穩重不刺激，尾韻長且圓滑，質地如絲絨，特別適合搭配早餐或晨間濃縮使用。
  無論純飲或製作拿鐵，都能呈現出穩定與層次。

☕ 推薦沖煮法

• 美式咖啡壺：
  粉水比1:15（40g / 600ml）
  溫度90-94℃，大水流萃取，風味濃郁，適合熱飲。
• 手沖咖啡：
  20g / 300ml，水溫92℃
  分段注水，保留焦糖與薰衣草香，清晨飲用特別醒腦。
• 義式濃縮機：
  18g粉，30-35ml萃取，時間25-30秒
  適合製作熱拿鐵或單品濃縮，香氣集中，結構飽滿。

🍋 酸度評分與感受

這款咖啡的酸度評分為 1分，屬於無感酸。

酸味極低，幾乎無感，適合偏好純粹苦甜風味的黑咖啡愛好者。
整體風味穩定而不刺激，特別適合晨間提神，並能與早餐餐點如三明治或蛋餅搭配，提升口腔清爽感。

⚠️ 注意事項

• 本商品為訂製烘焙，不受七天鑑賞期規範，恕不接受退換。
• 本商品為固定中度烘焙，不可指定烘焙度。
• 請置於乾燥、陰涼處，避免日照與潮濕。
• 開封後請儘速使用，並確保封口壓緊密封保存。
• 若遇產季短缺，將以等級相同豆款替代供應。