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Mix30日鮮濾掛式咖啡-保證30天內烘焙的新鮮濾掛



什麼是30日鮮？
咖啡，新鮮很重要，不過並不是越新鮮越好喝！
咖啡豆非常重視開封飲用的時間；太新鮮的淺烘焙、中淺烘焙、中焙偏淺咖啡，味道會有股青澀的堅果、穀物風格，也往往比不上經過一週養豆後熟成的豆子。
在這樣烘焙程度的咖啡豆，養豆幾天後，風味就會逐步起飛，然後進入到一個高原期。依據不同的烘焙設備、手法，會有不同的風味起跑、起飛與巔峰高原時期。
通常我們的烘焙方式，大概5-7天會開始進入風味高原期，在密封的狀況下，能維持4-6週左右的最佳狀況，然後開始慢慢走向風味衰退的狀況。
咖啡綠的30日鮮濾掛，就是你可以喝到烘焙後巔峰30-60日的濾掛咖啡。超過，我們就淘汰！


 


為什麼是30日？
對我們來說，現烘焙是得到好風味的手段之一，並不是目的。
購買濾掛的朋友，依據我們的經驗，多半是辦公室上班、旅遊攜帶，或是家庭並無沖煮設備的咖啡愛好者。而需要養豆才能得到好風味，並不是對這樣的朋友太好的選擇，尤其當他喝到一包帶著青澀風味的咖啡時，可能會打壞他對整盒濾掛繼續飲用的興趣與勇氣。
在這樣的烘焙程度，我們知道大概需要5-7天才會到達風味起飛與高原期，所以我們選擇先烘焙才銷售，並且保證是在30天內烘焙，就是計算了從購買、配送到你手上打開，大約已經有5-7天，並且開始進入最佳化時間的濾掛。不用擔心打開時還屬於青澀階段的狀況。

濾掛式咖啡的選擇，除了產區，更重要的就是新鮮。
Mix30日鮮，批次限量烘焙，30天以外的淘汰！
 
每一批次除了精選產區，而且可以從追溯到現有批次烘焙日期，不定時更換不同產區的濾掛豆單，讓你不但可以喝到新鮮，更可以每品嘗到不同地方的風味。
每一份濾掛組合，可以自選或是我們推薦，每一份當中都超過3種以上不同風味，讓你的味蕾不無聊。







MIX30日鮮-中淺烘焙
微酸甜感，果香調性！適合喜歡酸一點的朋友




綠色包裝為中淺烘焙的濾掛，每月會有單一產區的濾掛也會有店長推薦的季節配方，清爽口感，新鮮烘的陣陣香氣，適合喜歡果酸、花香調性的朋友！

如果不知道該怎麼選擇風味，直接選擇綜合20入組合，每一種都能嘗試到喔！

綜合中淺烘焙濾掛咖啡-手沖果漿甜韻-30日鮮 (20入)｜咖啡綠商號
NT$410
肯亞-涅里產區佳途麗麗處理廠 AA-洛神花-中淺烘焙濾掛-30日鮮(5入/10入/20入)｜咖啡綠商號
NT$115 ~ NT$410
衣索比亞-古吉罕貝拉花蝶水洗G1-水蜜桃-中淺烘焙濾掛-30日鮮(5/10/20入)｜咖啡綠商號
NT$115 ~ NT$410
店長季節配方-小藍鯨的雞尾酒-中淺烘焙濾掛-30日鮮(5/10/20入)｜咖啡綠商號
NT$115 ~ NT$410
店長季節配方-大象跳舞-中淺烘焙濾掛-30日鮮(5/10/20入)｜咖啡綠商號
NT$115 ~ NT$410







MIX30日鮮-中度烘焙
醇厚口感，香氣迷人！適合喜歡尾韻濃厚一點的朋友

 



黑色包裝為中度烘焙的濾掛，每月會有單一產區的濾掛也會有店長推薦的季節配方，醇厚口感，新鮮烘的陣陣香氣，適合喜歡尾韻較厚實的朋友！

如果不知道該怎麼選擇風味，直接選擇綜合20入組合，每一種都能嘗試到喔！

綜合中度烘焙濾掛咖啡-巧克力漿甜韻-30日鮮 (20入)｜咖啡綠商號
NT$410
秘魯-卡哈馬卡奧斯卡小農紅蜜-中度烘焙濾掛-30日鮮濾掛(5/10/20入)｜咖啡綠商號
NT$115 ~ NT$410
咖啡綠特殊烘焙法
特殊烘法-坦尚尼亞-百香蜂蜜-中度偏淺烘焙濾掛-30日鮮濾掛(5/10/20入)｜咖啡綠商號
NT$115 ~ NT$410
咖啡綠特殊烘焙法
特殊烘法-瓜地馬拉-藍莓果茶-中度偏淺烘焙濾掛-30日鮮(5/10/20入)｜咖啡綠商號
NT$115 ~ NT$410
咖啡綠特殊烘焙法
特殊烘法-巴西茶精靈-中度偏淺烘焙濾掛-30日鮮(5/10/20入)｜咖啡綠商號
NT$115 ~ NT$410