Mix30日鮮濾掛
保證30天內烘焙的新鮮

濾掛式咖啡的選擇，除了產區，更重要的就是新鮮。

Mix30日鮮，批次限量烘焙，30天以外的淘汰！

每一批次除了精選產區，而且可以從追溯到現有批次烘焙日期，不定時更換不同產區的濾掛豆單，讓你不但可以喝到新鮮，更可以每品嘗到不同地方的風味。

每一份濾掛組合，可以自選或是我們推薦，每一份當中都超過3種以上不同風味，讓你的味蕾不無聊。

每月精選多款濾掛，包含單一產區的濾掛以及咖啡綠獨家的特調限定季節風味，如果不知道該怎麼選擇風味，直接選擇綜合20入組合，每一種都能嘗試到喔！

庫存 214

NT$550 ~ 1500

什麼是30日鮮？

咖啡，新鮮很重要，不過並不是越新鮮越好喝！

咖啡豆非常重視開封飲用的時間；太新鮮的淺烘焙、中淺烘焙、中焙偏淺咖啡，味道會有股青澀的堅果、穀物風格，也往往比不上經過一週養豆後熟成的豆子。

在這樣烘焙程度的咖啡豆，養豆幾天後，風味就會逐步起飛，然後進入到一個高原期。依據不同的烘焙設備、手法，會有不同的風味起跑、起飛與巔峰高原時期。

通常我們的烘焙方式，大概5-7天會開始進入風味高原期，在密封的狀況下，能維持4-6週左右的最佳狀況，然後開始慢慢走向風味衰退的狀況。

咖啡綠的30日鮮濾掛，就是你可以喝到烘焙後巔峰30-60日的濾掛咖啡。超過，我們就淘汰！

對我們來說，現烘焙是得到好風味的手段之一，並不是目的。

購買濾掛的朋友，依據我們的經驗，多半是辦公室上班、旅遊攜帶，或是家庭並無沖煮設備的咖啡愛好者。

而需要養豆才能得到好風味，並不是對這樣的朋友太好的選擇，尤其當他喝到一包帶著青澀風味的咖啡時，可能會打壞他對整盒濾掛繼續飲用的興趣與勇氣。

在這樣的烘焙程度，我們知道大概需要5-7天才會到達風味起飛與高原期，所以我們選擇先烘焙才銷售，並且保證是在30天內烘焙，就是計算了從購買、配送到你手上打開，大約已經有5-7天，並且開始進入最佳化時間的濾掛。不用擔心打開時還屬於青澀階段的狀況。