衣索比亞谷吉咖啡：布穀雪依莎的故事與風味



當我們提到衣索比亞咖啡豆推薦，不得不提的就是谷吉地區的布穀雪依莎水洗咖啡豆G1。這款咖啡豆來自衣索比亞的瓦米娜鎮，不僅以其卓越的品質和獨特的風味著稱，更蘊含著一段引人入勝的故事。430個小農場主的辛勤耕作，加上METAD在Buku洗選站的嚴格品質控制，共同打造出這款世界級的咖啡豆。享受其柑橘、檸檬和焦糖的絕妙風味，同時感受每一顆咖啡豆背後的責任和故事。選擇衣索比亞的布穀雪依莎，不僅是品嚐頂級咖啡，更是支持當地社區的可持續發展。讓我們一同體驗這款獨特的衣索比亞咖啡豆，感受其不凡的魅力。

在衣索比亞的綠意盎然中，谷吉（Guji）這一名字象徵著一種獨特的咖啡魅力。在這片生機勃勃的土地上，瓦米娜鎮的布穀雪依莎（Buku Sayisa）水洗咖啡豆G1，不僅是一種飲品，更是一段引人入勝的故事。

 

產地故事

布穀雪依莎位於谷吉高海拔地區，這裡的430個小農場主自經營著迷你農場。當收穫季節來臨時，他們將咖啡豆送往附近的Buku洗選站，由METAD管理。Buku洗選站不僅加工布穀雪依莎，還有如Buku Abel等其他優質咖啡。在METAD的經營下，洗選站在每個處理階段實施嚴格的品質控制，確保產品的一致性。 METAD的責任不僅止於生產高品質咖啡。他們還通過支持罕貝拉（Hambela）的一所學校，延伸對社區的關懷。為學校的400多名學生提供校服、桌椅，甚至支付教師薪水。目前，他們正致力於為學校和罕貝拉社區鑽探供水井。

 

產品規格

  • 名稱：衣索比亞谷吉罕貝拉瓦米娜鎮布穀雪依莎水洗咖啡豆G1
  • 規格：400g/200g/100g
  • 國家：衣索比亞
  • 子產區：谷吉（Guji）
  • 海拔：2100-2300米
  • 等級：G1
  • 品種：heirloom
  • 處理法：水洗
  • 烘焙度：中淺烘焙

 

風味摘要

這款咖啡豆以其柑橘、檸檬和焦糖的味道聞名，還帶有淡雅花香，酸質上揚，入口平衡滑順。

 

推薦沖煮方式

建議使用手沖方法來充分體驗這款咖啡豆的獨特風味。

 

獨特觀點

衣索比亞的谷吉不僅是咖啡的發源地，更是一個講述責任和社區關懷的故事。每一杯布穀雪依莎不僅是喝一杯咖啡，更是參與一項令人尊敬的事業。

 

行動呼籲

在享受這杯來自遙遠衣索比亞高地的咖啡時，讓我們記住那些辛勤工作的農民和METAD對社區所作的貢獻。每一次品嚐，都是對他們努力的認可。讓我們一起支持這樣的咖啡，支持一個更加美好的世界。

 

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