探索咖啡的巔峰：超越海拔2300m的極限高海拔咖啡

在咖啡愛好者的心中，有一句名言：「高海拔造就不凡的咖啡滋味！」事實上，高海拔地區的低溫環境可以孕育出傑出的咖啡，但同時也可能帶來挑戰，如不完美的果實或減產情況。這種環境就像是咖啡的試煉，但同時也能使其風味突破界限。
 

夥伴的使命：挑戰極限高海拔的咖啡之旅

傳統上，衣索比亞的咖啡平均種植海拔約在1800~1900m，很少超過2300m。然而，近年來，我們的夥伴們發現了衣索比亞新興咖啡產區－谷吉，已嶄露頭角，堪稱高原之王，從海拔1950m起步，一路攀升至最高的2500m！
2023年初，我們的夥伴們踏上衣索比亞的咖啡之旅，他們的目的地是谷吉的烏拉嘎鎮，這座坐落在2500m高處的小鎮，幸運地發現了極限高海拔咖啡的珍寶。這次的收成宛如攀登高山的壯舉，我們迫不及待要與您分享－衣索比亞谷吉烏拉嘎鎮吶啾桃可處理場高海拔2500M批次水洗咖啡豆G1 -萊姆花茶。
 

突破風味的極限：烏拉嘎 2500m 咖啡的味覺奇蹟

烏拉嘎 2500m 咖啡帶來了突破極限的風味奇蹟，呈現出驕傲而極富層次的甜美滋味。這些咖啡豆由晚摘的烈紅漿果製成，蘊藏著豐富的風味寶藏。一般情況下，衣索比亞的咖啡果實在11月開始採摘，但高海拔地區的低溫將咖啡樹的生長週期放緩，使極限高海拔的咖啡比一般採摘期晚約2個月以上。這段延長的時間讓咖啡豆變得更加細緻，擁有更高的密度，凝結了更多的糖分和營養物，風味也更加層次豐富，令人驚艷。
 

白晝與黑夜的交響：風味中的深邃甜美

在烏拉嘎，白晝和黑夜之間的溫差可達到13度，這是製造味覺奇蹟的關鍵。白天，咖啡樹進行光合作用，產生碳水化合物（醣類）。然而，夜晚的低溫使咖啡的呼吸減緩，僅消耗微量的糖分。這種交替的溫度變化使咖啡豆中累積了極高濃度的糖分，賦予咖啡狂傲不羈的豐富甜感。
 

吶啾桃可處理場高海拔2500M批次水洗咖啡豆的風味特點

風味：花香、萊姆、蜜香紅茶、甘蔗汁、甜橘。
口感：細緻柔軟、多汁味美、香氣豐富多變！
一杯極限高海拔的體驗：品味不凡的衣索比亞谷吉烏拉嘎鎮吶啾桃可處理場高海拔2500M批次水洗咖啡豆G1
無論您是咖啡愛好者還是探索咖啡風味的冒險家，烏拉嘎 2500m 咖啡都將為您帶來前所未有的味覺饗宴。這是一杯能挑戰極限、突破界限的咖啡，它承載了高海拔咖啡的非凡之美。與我們一同品味這場味覺之旅，感受不同海拔的奇蹟風味，一起探索高海拔咖啡豆的獨特之處吧！