命名的靈感：「好韻櫻桃」的誕生

新的一年即將來臨，在這個特別的時刻，我們想要創造一個不僅代表新年祝福，同時也寓意好運的咖啡，這就是「好韻櫻桃」的由來。

好韻櫻桃，就是好運、迎頭的諧音，這款咖啡的名字，不僅是帶給新年美好的祝福，也是真的希望大家新的一年能夠好運像蓮蓬頭的水一樣，不停灌在大家身上！

 

尋找完美的咖啡豆：從衣索比亞到哥倫比亞

我們整體的企劃，是先從名字，再來調配風味。櫻桃，就是這支咖啡的重要核心。

嘗試了許多豆子後，我們選擇了極高地、來自衣索比亞班莎產區的臨界高度的處理場豆子，以及非常少量的哥倫比亞特殊品種、特殊處理的粉紅波旁(量少到是我們非賣品喔)，用中淺烘焙的烘焙程度，可以調配出櫻桃香檳的風格。

先介紹衣索比亞班莎區的豆子。這是一個新興且備受矚目的精品咖啡產區，以其高海拔和優質的種植條件聞名。這些豆子來自Hamasho處理站，生長在極端的高海拔環境中，大約2350米，只要在多高一點點，這些豆子就會因為霜害凍傷。這麼高海拔的豆子，就有著非常扎實的豆深，也因此擁有最獨特的風味。

另一支，來自哥倫比亞聖荷西莊園的粉紅波旁，這是一種珍貴且少見的粉紅波旁品種，尤其來自聖荷西這種高比賽獲獎勝率的莊園，單價不斐，尤其他的水洗法是採取蘭姆水洗的特殊處理模式，高單價的豆子，為整杯咖啡增添了不一樣的層次。
 

創造獨特風味：「好韻櫻桃」的調配之旅

在創造「好韻櫻桃」的過程中，我們通過不斷的嘗試和調整，最終找到了這款獨特咖啡的完美比例。

我們希望每一口都能帶給人們驚喜。從衣索比亞豆子的明亮酸度和果香，到哥倫比亞豆子的濃郁和層次感，這款咖啡的每一口都是對味蕾的挑戰和獎賞。我們希望，當您品嘗這款咖啡時，能感受到每一個細節背後的用心和創造力。

 

品嘗「好韻櫻桃」：一款多層次的味覺體驗

當您品嘗「好韻櫻桃」時，首先會感受到黃金糖和蜂蜜的溫暖甜味，接著是柑橘和秋雅梅酒的混合香氣。隨著每一口的演變，您將會品嘗到萊姆、粉紅櫻桃氣泡酒和香檳的複雜韻味。無論是熱飲還是冷飲，這款咖啡都展現出獨特的風味特點，帶給您不同的感官體驗。

 

好韻櫻桃的意義：不僅僅是一款咖啡

「好韻櫻桃」不僅僅是一款咖啡，它是我們對創新和品質的追求，是對傳統和文化的尊重，更是一個全新的開始。這款咖啡，就像一個滿懷期待的新年祝福，希望帶給每一位品嘗它的人好運和喜悅。我們誠摯地邀請您來體驗這份獨特的風味，感受這款由心製作的咖啡帶來的每一刻幸福。

 

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