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特殊烘法-巴西茶精靈-中度偏淺烘焙濾掛-30日鮮(5/10/20入)|咖啡綠商號

特殊烘法-巴西茶精靈-中度偏淺烘焙濾掛-30日鮮(5/10/20入)|咖啡綠商號

綠茶、水果茶的特殊香氣、清爽的茶甜感,不帶有刺激的果酸,香甜尾韻,風格獨特


2022-12-15T16:00:00.000+00:00截止 全店,12/1-12/15 全館滿$1600現折$100

2022-12-31T16:00:00.000+00:00截止 指定分類,濾掛咖啡滿899折50,滿1798折100(無累折)

全店,指定黑貓物流配送,滿1200元免運(限常溫,台灣本島)

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商品描述

特殊烘法-巴西茶精靈-中度偏淺烘焙濾掛|30日鮮濾掛

超過烘焙30天,淘汰
 
產品規格
  • 烘焙程度:中度偏淺烘焙
  • 產品內容:100%阿拉比卡咖啡豆
  • 咖啡豆原產地:巴西
  • 每包重量:12g/包,每包濾掛(12g)皆為獨立小包裝
  • 產品規格:5入/10入/20入
  • 烘焙日期:詳見包裝,每批次時間皆為30工作日內
  • 產品保存時間:6個月
  • 最佳品鑑期限:3個月內
  • 保存方式:請放置於陰涼處,開封後請盡速使用
  • 購買時請留意:以上豆子皆有產季、庫存限制,無法保證每批次的庫存數量,如沒了會更換同等級咖啡豆,謝謝!
 
風味介紹
低溫混合烘焙法-巴西茶精靈
特色:明顯的茶風味
風味:綠茶、水果茶的特殊香氣、清爽的茶甜感,不帶有刺激的果酸,香甜尾韻,風格獨特
烘焙程度:中度偏淺烘焙
 
什麼是特殊低溫混合烘焙法?
我們獨家新研發的烘焙方式,將咖啡豆分成兩階段烘焙,在第二階段時以低溫烘焙的方式並且加入了適合該豆子的天然茶,讓茶的香氣能夠與咖啡豆的香氣自然合成,形成了帶有茶感、咖啡香氣的新咖啡風格。
 
什麼是30日鮮?
咖啡,新鮮很重要,不過並不是越新鮮越好喝
咖啡豆非常重視開封飲用的時間;太新鮮的淺烘焙、中淺烘焙、中焙偏淺咖啡,味道會有股青澀的堅果、穀物風格,也往往比不上經過一週養豆後熟成的豆子。
在這樣烘焙程度的咖啡豆,養豆幾天後,風味就會逐步起飛,然後進入到一個高原期。依據不同的烘焙設備、手法,會有不同的風味起跑、起飛與巔峰高原時期。
通常我們的烘焙方式,大概5-7天會開始進入風味高原期,在密封的狀況下,能維持4-6週左右的最佳狀況,然後開始慢慢走向風味衰退的狀況。
咖啡綠的30日鮮濾掛,就是你可以喝到烘焙後巔峰30-60日的濾掛咖啡。超過,我們就淘汰!

為什麼是30日?
對我們來說,現烘焙是得到好風味的手段之一,並不是目的。
購買濾掛的朋友,依據我們的經驗,多半是辦公室上班、旅遊攜帶,或是家庭並無沖煮設備的咖啡愛好者。而需要養豆才能得到好風味,並不是對這樣的朋友太好的選擇,尤其當他喝到一包帶著青澀風味的咖啡時,可能會打壞他對整盒濾掛繼續飲用的興趣與勇氣。
在這樣的烘焙程度,我們知道大概需要5-7天才會到達風味起飛與高原期,所以我們選擇先烘焙才銷售,並且保證是在30天內烘焙,就是計算了從購買、配送到你手上打開,大約已經有5-7天,並且開始進入最佳化時間的濾掛。不用擔心打開時還屬於青澀階段的狀況。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 台灣本島常溫宅配(新竹)
  • 7-11 取貨不付款
  • 全家 取貨不付款
  • 貨到付款(限台灣本島,離島、國外不適用)
  • 澎湖金馬離島配送
  • 港.澳 順豐運費到付

付款方式

  • 信用卡
  • 超商繳費(ibone代碼,超商列印,非超商取貨付款)
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