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全部商品 / 濾掛式咖啡 / 濾掛式咖啡｜30日鮮濾掛
特殊烘法-巴西-水蜜桃低因精靈-中度偏淺烘焙濾掛-30日鮮(5/10/20入)｜咖啡綠商號

特殊烘法-巴西-水蜜桃低因精靈-中度偏淺烘焙濾掛-30日鮮(5/10/20入)｜咖啡綠商號

綠茶、水果茶的特殊香氣、清爽的茶甜感，不帶有刺激的果酸，香甜尾韻，風格獨特

至2023-04-07T16:00:00.000+00:00截止 全店，3/31-4/7全館滿900贈限量粉紅香檳小豆包(最多3入)

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商品描述

特殊烘法-巴西-水蜜桃低因精靈-中度偏淺烘焙濾掛｜30日鮮濾掛

超過烘焙30天，淘汰

這支巴西水蜜桃低因精靈，使用技術是巴西亞臨界二氧化碳的低咖啡咖啡豆；不同於化學脫碳技術，或是瑞士水的去碳方式，亞臨界使用的是把CO2變成亞臨界流體，將咖啡豆的咖啡因精準帶走，不讓其他美好的小分子一同去除，所以仍能保持它的美味。

這支豆子也是使用我們的混茶低溫混烘的特殊烘焙法，將咖啡豆與紅茶做最佳的烘焙，烘焙度約在中度烘焙。不過，這個特殊的烘焙法，不但讓咖啡豆擁有中度烘部最棒的甜感、幾乎沒有酸度，使得咖啡保留最佳的烘焙甜感，飽滿的尾韻，但卻因為特殊的烘焙方式，讓咖啡與茶特有的香氣，保持絕妙的相輔相成。 

產品規格
  • 烘焙程度：中度偏淺烘焙
  • 產品內容：100%阿拉比卡咖啡豆
  • 原產地：巴西
  • 每包重量：12g/包，每包濾掛(12g)皆為獨立小包裝
  • 產品規格：5入/10入/20入
  • 烘焙日期：詳見包裝，每批次時間皆為30工作日內
  • 產品保存時間：6個月
  • 最佳品鑑期限：3個月內
  • 保存方式：請放置於陰涼處，開封後請盡速使用
  • 購買時請留意：以上豆子皆有產季、庫存限制，無法保證每批次的庫存數量，如沒了會更換同等級咖啡豆，謝謝！
 
風味介紹
低溫混合烘焙法-巴西-水蜜桃低因精靈
特色：蜜桃紅茶
風味：水蜜桃、草莓的甜香口感，同時散發著紅茶的香氣和成熟水果般的甜感。口感中沒有明顯的酸質，也沒有苦澀的味道，而是像日月潭紅玉紅茶般的尾韻，在喉嚨與鼻腔中留下美好的延長感。
烘焙程度：中度偏淺烘焙
 
什麼是特殊低溫混合烘焙法？
我們獨家新研發的烘焙方式，將咖啡豆分成兩階段烘焙，在第二階段時以低溫烘焙的方式並且加入了適合該豆子的天然茶，讓茶的香氣能夠與咖啡豆的香氣自然合成，形成了帶有茶感、咖啡香氣的新咖啡風格。
 
什麼是30日鮮？
咖啡，新鮮很重要，不過並不是越新鮮越好喝！
咖啡豆非常重視開封飲用的時間；太新鮮的淺烘焙、中淺烘焙、中焙偏淺咖啡，味道會有股青澀的堅果、穀物風格，也往往比不上經過一週養豆後熟成的豆子。
在這樣烘焙程度的咖啡豆，養豆幾天後，風味就會逐步起飛，然後進入到一個高原期。依據不同的烘焙設備、手法，會有不同的風味起跑、起飛與巔峰高原時期。
通常我們的烘焙方式，大概5-7天會開始進入風味高原期，在密封的狀況下，能維持4-6週左右的最佳狀況，然後開始慢慢走向風味衰退的狀況。
咖啡綠的30日鮮濾掛，就是你可以喝到烘焙後巔峰30-60日的濾掛咖啡。超過，我們就淘汰！

為什麼是30日？
對我們來說，現烘焙是得到好風味的手段之一，並不是目的。
購買濾掛的朋友，依據我們的經驗，多半是辦公室上班、旅遊攜帶，或是家庭並無沖煮設備的咖啡愛好者。而需要養豆才能得到好風味，並不是對這樣的朋友太好的選擇，尤其當他喝到一包帶著青澀風味的咖啡時，可能會打壞他對整盒濾掛繼續飲用的興趣與勇氣。
在這樣的烘焙程度，我們知道大概需要5-7天才會到達風味起飛與高原期，所以我們選擇先烘焙才銷售，並且保證是在30天內烘焙，就是計算了從購買、配送到你手上打開，大約已經有5-7天，並且開始進入最佳化時間的濾掛。不用擔心打開時還屬於青澀階段的狀況。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 7-11 取貨不付款
  • 台灣本島常溫宅配(新竹)
  • 全家 取貨不付款
  • 貨到付款(限台灣本島，離島、國外不適用)
  • 澎湖金馬離島配送
  • 港.澳 順豐運費到付

付款方式

  • 信用卡
  • 信用卡3期零利率
  • LINE Pay
  • 銀行轉帳／ATM
  • 超商繳費（ibone代碼，超商列印，非超商取貨付款）
  • 貨到付款
  • 街口支付
顧客評價
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