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店長的甜配方:水果炸彈-冰火特調咖啡豆(一磅)|咖啡綠.典藏

店長的甜配方:水果炸彈-冰火特調咖啡豆(一磅)|咖啡綠.典藏

2021-09-30T16:00:00.000+00:00截止 指定分類,典藏/產區/藝妓特品滿499贈小豆包1入,滿999贈3入,滿1699贈6入(不累贈

2021-09-30T16:00:00.000+00:00截止 指定分類,典藏/產區/藝妓特品咖啡豆滿700現折150(累折)

2021-09-30T16:00:00.000+00:00截止 全店,全館滿2000再贈100購物金(不累贈)

2021-09-30T16:00:00.000+00:00截止 全店,全館滿1350現折100(不累折)

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商品描述

今年冬天的新配方,我們的獨家冷熱配方!“

這個配方不只是可以正常的熱沖煮,也可以用冷水浸泡的特殊配方豆。

水果炸彈,這支是店長的最愛配方,有著熱帶水果陽光的味道。在冷冷的冬天,來杯帶著夏天甜感的冰咖啡,衝突情境讓舌尖的上的風味更加立體與美妙。

水果炸彈是用充滿果漿甜感的非洲日曬豆作為基底,搭配上帶有柑橘、檸檬調性的日曬水洗,以及很厲害、帶有可爾必思甜的哥倫比亞乳酸發酵豆,三支豆子調配成的咖啡豆。

熱沖泡,有著明顯的熟果、藍莓、荔枝等甜感系香氣,入口明顯的藍莓、柑橘、荔枝、龍眼的滋味;冷沖泡,紅色熟果、藍梅、龍眼香氣更是清楚! 甜甜的幸福感,卻不用擔心發胖。

這支配方豆適合用手沖、賽風外,也非常適合冷泡,浸泡48-72小時的風味,會越來越棒喔。

 


l  規格:一磅裝(450)

l  單品/綜合:綜合

l  產區:中美洲咖啡豆、非洲咖啡豆

l  處理法:日曬&水洗混合配方

l  品種:100%阿拉比卡

l  推薦烘焙程度:中淺烘焙(不可指定烘焙度)

l  風味描述: 熱帶水果甜、藍莓、葡萄




熱帶水果甜、藍莓、葡萄



n  冷泡沖煮:建議冷水靜置,存放72小時-120小時,會達到最佳風味。若等不及的朋友,至少72小時,通常甜感就會明顯的出現。

n  熱沖煮:這支豆子我們建議要以較低的萃取方式沖煮,使用錐形濾杯、粗研磨、1:13左右的沖煮比例,是個好選擇


注意事項

1.  請置於乾燥、陰涼處,並且避免陽光直射

2.  開封後請趁早用使用完畢,也請務必將封口壓條壓緊,並置於密閉空間

3.  請勿存放於冰箱中,冰箱通常不是一個適合存放咖啡豆的好環境

4. 本支豆子烘焙度為預設狀態,不可指定烘焙度喔!

5.  購買前請注意!本商品為訂製烘焙商品,不受限七天鑑賞期規範,恕無法退貨

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