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全部商品 / 典藏精選咖啡豆 / 典藏精選(225g)
店長的甜配方:水果炸彈-冰火特調咖啡豆(半磅)｜咖啡綠．典藏

店長的甜配方:水果炸彈-冰火特調咖啡豆(半磅)｜咖啡綠．典藏

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商品描述

今年冬天的新配方，我們的獨家冷熱配方!“

這個配方不只是可以正常的熱沖煮，也可以用冷水浸泡的特殊配方豆。”

水果炸彈，這支是店長的最愛配方，有著熱帶水果陽光的味道。在冷冷的冬天，來杯帶著夏天甜感的冰咖啡，衝突情境讓舌尖的上的風味更加立體與美妙。

水果炸彈是用充滿果漿甜感的非洲日曬豆作為基底，搭配上帶有柑橘、檸檬調性的日曬水洗，以及很厲害、帶有可爾必思甜的哥倫比亞乳酸發酵豆，三支豆子調配成的咖啡豆。

熱沖泡，有著明顯的熟果、藍莓、荔枝等甜感系香氣，入口明顯的藍莓、柑橘、荔枝、龍眼的滋味；冷沖泡，紅色熟果、藍梅、龍眼香氣更是清楚! 甜甜的幸福感，卻不用擔心發胖。

這支配方豆適合用手沖、賽風外，也非常適合冷泡，浸泡48-72小時的風味，會越來越棒喔。

 


l  規格:半磅裝(225克)

l  單品/綜合:綜合

l  產區:中美洲咖啡豆、非洲咖啡豆

l  處理法:日曬&水洗混合配方

l  品種:100%阿拉比卡

l  推薦烘焙程度:中淺烘焙(不可指定烘焙度)

l  風味描述: 熱帶水果甜、藍莓、葡萄




熱帶水果甜、藍莓、葡萄



n  冷泡沖煮:建議冷水靜置，存放72小時-120小時，會達到最佳風味。若等不及的朋友，至少72小時，通常甜感就會明顯的出現。

n  熱沖煮:這支豆子我們建議要以較低的萃取方式沖煮，使用錐形濾杯、粗研磨、1:13左右的沖煮比例，是個好選擇


注意事項

1.  請置於乾燥、陰涼處，並且避免陽光直射

2.  開封後請趁早用使用完畢，也請務必將封口壓條壓緊，並置於密閉空間

3.  請勿存放於冰箱中，冰箱通常不是一個適合存放咖啡豆的好環境

4. 本支豆子烘焙度為預設狀態，不可指定烘焙度喔!

5.  購買前請注意!本商品為訂製烘焙商品，不受限七天鑑賞期規範，恕無法退貨

送貨及付款方式

送貨方式

  • 台灣本島宅配
  • 7-11 取貨不付款
  • 貨到付款(限台灣本島，離島、國外不適用)
  • 澎湖金馬離島配送
  • 港.澳 順豐運費到付

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  • 信用卡（支援國內外Visa, Master, JCB）
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